尾道市の商店街にある銭湯「大和湯」。
のれんをくぐると、そこには先月オープンしたばかりの中華料理店。

100年以上続いた銭湯をリノベーションした店内では、タイル張りの壁や木のロッカーなど、当時の風情を楽しめます。

おすすめは、注文してから作る手包みの小籠包。
スプーンの上でじゅわっと溢れる鶏ガラスープが人気です。

大和湯の安保千拡さんは、
「この大和湯は、明治時代から続く建物で、ここを多くの方々に知ってもらいたいと思い、中華を始めました。小籠包は、専門店に負けないほど、じっくり煮込んだ絶品スープを使用しています。」
といいます。

どこか懐かしい雰囲気で味わえる中華料理。
テイクアウト商品もあるそうです。

■大和湯
広島県尾道市土堂1-3-20
0848-38-1019

時短営業　11-20時(通常22時まで)
定休日　火曜
小籠包（4個）500円

広島ホームテレビ『５up！』（2021年6月18日放送）
「ググッと瀬戸内」
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ひろしまリード編集部
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