竹原市の海の駅に登場したのが、殻付きのカキが買える自動販売機。
さっそく試してみると・・・

出てきました！

自販機は大崎上島町のファームスズキが開発し３月から設置しています。
販売しているのは、殻付きのカキやクルマエビ。
養殖場で水揚げ後、すぐに瞬間冷凍し、旨みを閉じ込めています。

「１番おいしい時に瞬間凍結させたカキ。なんとか１年中生ガキで提供できたらいいなと思って始めました。鮮度が売りだと思うので、ぜひ新鮮さとおいしさを味わっていただけたらうれしいです。」
と、ファームスズキの鈴木隆社長。

購入したカキは海の駅のレストランで食べることができます。

なめらかな食感とぎゅっと詰まった旨み。そして後味はさっぱり！

カキの自動販売機は7月以降、広島市内にも登場し、アツアツのカキフライも販売する予定です。

■カキの自動販売機
殻付きの生がき８個入り（約400ｇ）　３,000円（税込）
冷凍のクルマエビ250ｇ入り　３,000円（税込）

広島ホームテレビ『みみよりライブ ５up！』（2020年6月12日放送）
ひろしまリード編集部
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