ひー様こと、料理家・平野寿将さんがお届けする熱血お料理コーナー「お助け料理塾」。
テーマ は「卵料理 」です。

｜天才平野寿将式　ブチうまオムライス

＜材料＞ 4人分
卵　　　　6個
ご飯　　　4人前
ハム　　　6枚
トマト　　1個

＜調味料＞
A
バター　　　15ｇ
牛乳　　　　80ｃｃ
ケチャップ　大さじ4
塩　　　　　少々
こしょう　　少々
サラダ油　　適量

※お好みでケチャップ

＜作り方＞
①ハムは5ミリ角に切る。トマトは1センチ角に切る。
②ボウルにご飯を入れ、ハム、トマトを加え、ケチャップ、塩、こしょうでご飯を切るように混ぜながら下味をつける。
③ボウルに卵を割り入れ、よくとき、牛乳を加えまんべんなく混ぜ合わせ、②を入れ軽く混ぜあわせる。
④フライパンにサラダ油をひき、バターを入れ中火にし、③を入れた後、強火にし、絶えずかき混ぜながら半熟の状態で火を止め、器に盛り形を整える。仕上げに好みでケチャップをかける。

ご家族分のオムライスが時短で、とろとろオムライスに仕上がります。
鶏もも肉や玉ねぎを入れるとさらに美味しいです。

こちらもおすすめ♡
春キャベツをたっぷり食べられるメニューです。

｜千切り春キャベツと鶏むね肉ごまみそ炒め

キャベツの切り方で、味わいが全然違います。
またポイントとして、卵を入れることでまろやかな味わいに！

作り方はHPで！⇒

広島ホームテレビ『みみよりライブ ５up！』（2021年4月12・13日放送）
「平野寿将が愛のムチ！お助け料理塾」
☆「HOMEぽるぽるTV」でお料理動画配信中（レシピも掲載）

※コロナ対策としてソーシャルディスタンスをとってロケをしています。