寒さを感じる秋に食べたい”とろ～りハンバーグ”を提供しているお店をご紹介します。

 

【炭焼ワイン酒場 Sante】

炭焼料理をメインに提供している「炭焼ワイン酒場 Sante（サンテ）」。3年ほど前から洋食ランチの提供もしており、1日10食限定のハンバーグランチが話題になっています。

洋食屋のハンバーグ半熟たまごのせデミグラスソース（平日1,000円・土日祝1,300円）プラス500円で前菜盛り合わせ3種を付けることができる

牛・豚・鶏の3種類のお肉を使用しているハンバーグに、とろ～り半熟卵がどーんとのった贅沢な一品。さらに、トリュフのトッピングを追加することも可能。トリュフの香りがほのかに広がります。

お客さんのリクエストで始めたトリュフトッピング（500円）

口に含むとふんわりとろけるハンバーグ。前菜盛り合わせも付けることができるお得なランチメニューでぜひ楽しんでみてください。

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炭焼ワイン酒場 Sante
広島市中区大手町2-4-3 1階
TEL：082-246-1010
営業時間
11:30～14:30 / 17:00～23:00（月・水・木）
11:30～14:30 / 17:00～24:00（金）
11:30～24:00（土）
11:30～22:00（日）
定休日　火曜

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【Burger Cafe minomino】

2021年10月に取材をさせていただいた「Burger Cafe minomino（ミノミノ）」。この度、安佐北区から広島市中区に移転したと聞き、お伺いすることに。

 

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Burger Cafe minomino看板

このお店の看板メニューといえば、国産牛100％の粗挽きミンチを使用したパテにチーズがのった「とろ～りバーガー」。追いチーズをかけてさらにとろとろに仕上げます。

とろ～りバーガーセット（1,870円）※minominoチーズバーガー、ポテト、ドリンク、追いチーズのセット

ボリューム満点メニューを楽しみたい方には「minominoタワーチーズバーガー」がおすすめ。パテもチーズも4枚挟んだ迫力ある一品です。

minominoタワーチーズバーガー（3,060円）※ポテトなし

 

通常のものと比べるとボリュームの違いが一目瞭然

“ふわっとろっ”とした食感を存分に楽しめる「てりたまバーガー」も押さえておきたいメニュー。卵に牛乳とマヨネーズを入れて、鉄板で焼くのがポイントなんだとか。

卵焼きを炙ってジューシーな食感もプラス

 

てりたまバーガー（1,390円）※卵2個・ポテトなし

広島市の街中に移転して、より気軽に楽しめるようにになった「Burger Cafe minomino」。足を運んでみてはいかがでしょうか。

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Burger Cafe minomino
広島市中区堀川町5-6 満足屋ビル2階
TEL：090-7488-3030
営業時間　11:15～15:00 / 18:00～24:00
定休日　水曜・不定休

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広島ホームテレビ『５up！』(2022年10月18日放送)

ライター：神原知里