人気フレンチ「桜下亭」プロデュースのテイクアウト店 HAKUSHIMA_R誕生 こだわりコーヒー・スイーツなど
2021.10.05
2021.10.06
料理と文化の融合を目指すフレンチレストラン「桜下亭」がプロデュースする、コーヒーとスイーツ&デリカのテイクアウト店「HAKUSHIMA_R」が10月5日(火)にオープンします。
![コーヒーとスイーツ&デリカのテイクアウト店「HAKUSHIMA_R」](https://hread.home-tv.co.jp/wp-content/uploads/2021/10/d066742869332b828c85d02dbd59fcf6-scaled.jpg)
「レストラン桜下亭」は、広島市安佐南区の閑静な住宅街に、ソメイヨシノの大樹を目印に坂道を上ると現れる、大正浪漫のモダニズム漂う館。
春には、ソメイヨシノや、彼岸桜、山桜が咲く、その名のとおり、桜の木の下に佇むフレンチレストランです。
季節ごとに旬の食材を使い、一皿一皿趣向をこらした創造性あふれる料理は、味覚と視覚の双方で楽しむことができます。
その桜下亭が、10月5日(火)、コーヒーとスイーツ&デリカのテイクアウト店「HAKUSHIMA_R」(中区東白島町)をオープンしました。
世界的なメーカーである「GIESEN」の焙煎機による自家焙煎により、お客様のお好みに合わせたコーヒーを提供してくれます。
![「GIESEN」の焙煎機](https://hread.home-tv.co.jp/wp-content/uploads/2021/10/a0ca0698c6d3561e3326d822ad069bcc-scaled.jpg)
![](https://hread.home-tv.co.jp/wp-content/uploads/2021/10/IMG_2659-scaled.jpg)
そのコーヒーに合う、HAKUSHIMA_Rオリジナル生菓子、桜下亭定番のガトーや「桜下亭シェフのお勧めデリカ」を直売しています。
桜下亭シェフのスペシャリテから創作された真っ白なカスタードクリームの「天使のシュークリーム」(お米を食べて育った白い黄身の卵使用)やテリーヌショ コラ、デリカをお気軽にご家庭でお楽しみください。
![コーヒーと「天使のシュークリーム」](https://hread.home-tv.co.jp/wp-content/uploads/2021/10/9c058d4050dc73e218bf97e01206dbe9-scaled.jpg)
![「桜下亭シェフのお勧めデリカ](https://hread.home-tv.co.jp/wp-content/uploads/2021/10/04ad3380cd74d0977f9501ca5ba1a7fc-scaled.jpg)
![HAKUSHIMA_R 店内](https://hread.home-tv.co.jp/wp-content/uploads/2021/10/4ce56398e3aeecf7ab2f6b46ff596799-scaled.jpg)
HAKUSHIMA_R
広島市中区東白島町10·4 TOHAKUビル103 (白島Qガーデン裏)
桜下亭
広島市安佐南区長束西3·9·17
082·239-1000
URL http://www.oukatei.jp
ひろしまリード編集部