コロナ禍の今、便利なのが、テイクアウト可能なお店。精肉店直営のカレー専門店が提供する、お肉にこだわりメニューをご紹介します。

 

段原肉酒場

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南区段原にある「段原肉酒場」は、夜は肉がメインの居酒屋、昼はお肉屋さんこだわりのカレーを提供しているお店です。こちらのお店は、南区出島にある精肉店「ジャンボショップ」の直営店で、お肉へのこだわりは随一です。

カレーは全部で9種類。なかでも人気なのが「和牛レアかつカレー」。

和牛レアかつカレー（1,490円）　(C)HOME

 

ルーには肉と野菜をたっぷり使用。肉や野菜の形がなくなるまで、3日間じっくり煮込んでいます。レアかつは、その日入った肉の状態をみて、揚げる時間を変えているそうです。ジューシーなのに、くどくなく、あっさり食べられる絶品です。

また、最近人気急上昇中のカレーがこちら。

お肉屋さんの本気バーグカレー 目玉焼きトッピング（1,250円）　(C)HOME

 

「お肉屋さんの本気バーグカレー」は、食べると、ほろほろとお肉がとろける絶品メニュー。ハンバーグには玉ねぎやお野菜はもちろん入っていますが、お肉屋さんでいろいろなお肉の取り扱いがあるので、お肉にこだわったハンバーグになっています。

カレーのルーと合わせることで、お肉の甘味を感じやすくなります。

 

さらに、女性に大人気のカレーも。それが、「栗豚のミルフィーユカツカレー」です。

栗豚のミルフィーユカツカレー（1,080円）　(C)HOME

 

栗豚とは、その名の通り、栗をたべて育った豚のこと。栗豚の肉は、脂身が甘く、肉自体やわらかいのが特徴です。ミルフィーユ状でボリュームのある食感も、高い満足感を得られるポイントです。

 

お肉屋さんこだわりのカレーはランチのみ。ルーがなくなり次第終了なので、お早めに。

 

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段原肉酒場
広島市南区段原2-19-2
Tel：082-261-1529
ランチ営業 11:00～14:00
定休日　月曜日
詳しくは
https://www.instagram.com/danbaranikusakaba/
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広島ホームテレビ『５up！』(2021年9月2日放送)
ライター：神原知里
※掲載された記事・情報は、取材当時のものです。予めご了承ください。