先月開業した広島駅の新駅ビル「ミナモア」の魅力をお届けする「エキナカClip」。地下1階から地上9階までのあいだに200店舗以上が入っています。

今回ご紹介するのは、連日大盛況の「Shake Shack（シェイクシャック）」です。

 

ミナモアとは？＝＝＝
“広島の街に彩りを添える、全国からもっと広島に住みたくなる”。
そんなコンセプトのもと、グルメや、ファッション、美容に雑貨など、さまざまなお店が入る商業施設です。
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【シェイクシャック】

ニューヨーク発のハンバーガーレストラン、シェイクシャック。

日本で15店舗目となる広島ミナモア店は、中四国初登場ということもあり、連日多くのお客さんでにぎわっています。

 

シェイクシャック 広島ミナモア店（ミナモア 東2F）

 

看板商品は「シャックバーガー」。

ビーフパティ、チーズ、トマト、レタスと、にんにくがきいたオリジナルソース「シャックソース」をのせたボリューム満点のバーガー。

オーダーが入ってから1枚ずつ焼くビーフパティや、その日の朝仕込んだ野菜を使っているこだわりの一品です。

 

シェイクシャック定番＆人気の「シャックバーガー」

 

バンズにはじゃがいもを練り込んでいるので、甘みがありモチモチ

 

ビーフのハンバーガーだけではなく、チキンのハンバーガーもおすすめ。

鶏むね肉を使った「チキンシャック」は、スパイスがきいたサクサク食感がくせになります。

マヨネーズをベースに、3種類のハーブやレモン果汁を入れた特製ハーブマヨソースでクリーミーさもプラス。

 

チキンシャック（1,001円）は持つとずっしり。肉はお好みで、もも肉に変更することも可能

 

さまざまな用途でお店を利用してほしいという思いから、ドリンクメニューも充実しています。

広島ミナモア店のイチオシは「レモンチーズケーキシェイク」。

広島の洋菓子店「カスターニャ」とコラボレーションして誕生した広島限定のシェイクです。

こうした都市限定の「シティシェイク」は、国内15店舗の中でも、広島と東京のみなんだとか。

 

レモンチーズケーキシェイク（1,067円） レモンの酸味がきいていて甘すぎずスッキリした味わい

 

シティシェイクは、国内では、東京の「ほうじ茶シェイク」と広島の「レモンチーズケーキシェイク」のみ

 

広島ミナモア店の内装は、“路面電車”をコンセプトにしています。

壁面には路面電車の窓のようなデザインが施されており、その窓には広島の景色をイメージしたイラストが描かれています。

“食”と共に、広島らしさを感じることができる店内の雰囲気も楽しんでみてはいかがでしょうか。

 

“路面電車”がコンセプトの広島ミナモア店

 

広島ホームテレビ『ピタニュー』（2025年4月11日放送）

ライター：神原知里