2024年12月20日（金）～25日（水）のクリスマス期間、広島県福山市を拠点に飲食事業を展開する株式会社sakkuruが、昨年も好評を博した「クリスマスチキン」を今年も販売します！

国産鶏を丸ごと一羽使用し、ハーブに漬け込み2日間かけて手作りするローストチキンは、コロナ禍に閉店してしまったチキン専門店で長年愛されてきたレシピを受け継ぎ、改良して生まれ変わったものです。

昨年はコロナ制限がなくなりクリスマスに外食する方も増える中、1,000 個が完売に。

予約したクリスマスチキンは、福山市の飲食店「福山 個室 ダイニング てしおがわ」「砦 to-ride」の2店舗で受け取れるほか、全国配送にも対応しています。

クリスマスチキンのこだわりポイント

国産鶏を丸ごと一羽使用

しっとりとしてパサつかず、シンプルな味付けで鶏本来の旨みをしっかりと味わうことができる、ローストチキンにぴったりの国産鶏が厳選して使用されています。

雑味がなく、旨味が豊かで、部位によって様々な食感が楽しめるのが特徴です。

14 種のハーブとスパイスに2日間漬けた秘伝の味に、サックル流のアレンジでより進化したオリジナルレシピ

14 種類のスパイスに2日間漬け込んでしっかりと風味づけをし、じっくりと時間をかけて焼き上げられたチキン。余分な脂を落としながら、外側はパリパリ、中はふっくらジューシーなローストチキンに仕上げられています。

ローストチキンというと「皮目は美味しいが中身は味が薄く、飽きてしまう」という印象があるかもしれませんが、ハーブを肉の中に詰めてしっかりと風味をつけることで、最後まで美味しく食べられるよう工夫が施されています。

家庭用の電子レンジで温め直しても美味しく食べられるローストチキンです。

商品には、解し方の説明書も付属しています。

1万本売れたスパイス「ヒデキスパイス」をかけて味の変化を楽しんで

サックルの仲間に加わった飲食店で開発され、1万本以上売れている「ヒデキスパイス」とセットでの販売も行われます。

山椒を中心とした配合の主張しすぎない風味で、元の料理の味を引き立てるこだわりのスパイスは、ローストチキンとの相性も抜群です。

※「クリスマスチキン ヒデキスパイスセット」 は3,780 円 （税込）です。

クリスマスチキン 予約販売　概要

ひろしまリード編集部

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