「niche(ニッチ)」で味わう非日常。至福のデザートコース専門店のご褒美スイーツ
2024.09.24
広島ホームテレビの吉岡麗アナウンサーが訪れたのは、広島市中区にある「niche(ニッチ)」。
去年1月にオープンしたデザートコース専門店です。
吉岡アナ「わーすごい!本当に全部デザートです。どれも美しくてもはや芸術です」
コースは瀬戸内の食材を中心に月替わりで提供していて、今月はあんぽ柿・無花果・葡萄を使ったオシャレなデザートが楽しめます。
メインデザート「葡萄のチーズブリュレ」をいただきます。
「ブリュレ、濃厚です。甘酸っぱい葡萄とのハーモニーも最高です。味がおいしいのはもちろんですが、目でも楽しめるのでとっても幸せな気分です」
niche オーナーパティシエ 水谷公美さん
niche オーナーパティシエの水谷公美さんにお話を伺いました。
「日常の中に非日常を感じていただくというのがコンセプトで、今日頑張ったな、疲れたな、という日にご褒美として利用してもらいたいと思い、こういうお店を開きました」。
心ときめくデザートで自分にご褒美をプレゼントしてみては?
niche
住所 | 広島市中区立町5-2 Tビル3F |
電話番号 | 080-6317-0939 |
営業時間 | 12:00~22:00(完全予約制) |
定休日 | 月・火・水 |
料金 | デザートコース 2,750円+ワンドリンク制 |
広島ホームテレビ『ピタニュー』(2024年9月20日放送)
「ググッと。瀬戸内」
※掲載された記事・情報は、取材当時のものです。予めご了承ください。
ひろしまリード編集部