『プティ・ブーランジェリーdeソワレ』

 

広島市中区のヒルトン広島1階フローラウンジで、5月7日（火）からパンが主役のアフタヌーンティーが1日10名様限定（要予約）で販売されます。

たくさんの種類のパンを少しずつ色々楽しみたい！というパン好きにうれしいアフタヌーンティーです！

夕方から夜にかけてオープンする小さなパン屋さん（プティ・ブーランジェリー）をイメージしたアフタヌーンティーでは、日替わりスープやサラダと3種類のスイーツもセットに。

ドリンクはグラスワインやスパークリングワイン、イギリスの高級紅茶ブランド「JING TEA」の紅茶セレクションを含む30種類以上のメニューから好きな1杯を選ぶことができます。

仕事帰りの軽めのディナー、おしゃれな女子会やデートなど、幅広いシーンでパンが主役のアフタヌーンティーを楽しんでみてはいかがでしょうか。

 

フローラウンジ　内観

 

ホテル1階ロビーに隣接するフローラウンジは、川の流れのように心地よい時間が流れ、水が合流するように人と人が出会う場所。

一面に窓が配された明るく開放的なラウンジで、ブルーをアクセントにしたスタイリッシュなインテリアが印象的です。

 

『プティ・ブーランジェリーdeソワレ』

スモークサーモンのビーツベーグル

 

スプリングオニオンブレッド トマトとモッツァレラブルスケッタ

 

キッシュ ロレーヌ

 

ビーツを入れてほんのりピンクに仕上げたベーグルに、スモークサーモン、いくらとクリームチーズをサンドし、レモンとディルで爽やかに味わう「スモークサーモンのビーツベーグル」、バター香るブリオッシュ生地に葱を練り込み、ミニトマト、モッツァレラチーズとバジルペーストをのせたブルスケッタ風の「スプリングオニオンブレッド トマトとモッツァレラブルスケッタ」、ほうれん草、マッシュルーム、エメンタールチーズのキッシュにタイムやローズマリーなどのハーブをスパイスに用いた「キッシュ ロレーヌ」などの食事パンは、ワインやスパークリングワインとの相性も抜群です。

 

チャコールクロワッサン

 

タイガーブレッド

 

ミニフルーツデニッシュ

 

その他にも、まるでリボンのようなフォルムが可愛い「チャコールクロワッサン」、ハードロール生地にほんのり甘い米粉の生地をのせて焼き上げ、トラ柄で仕上げる「タイガーブレッド」など、ヒルトン広島ベーカー　レンディー・トニーの遊び心が詰まったパンを心行くまで楽しめます。

 

日替わりスープとサラダ

 

ココナッツパンナコッタ　レモンバーベナジュレ、フルーツタルトレット、ハッピーイエローマカロン

 

パンに加え、日替わりスープとサラダ、「ココナッツパンナコッタ レモンバーベナジュレ」や「フルーツタルトレット」など、ヒルトン広島ペストリーシェフ 鷲見 真奈美氏による3種類のスイーツも登場します。

ドリンクはアフタヌーンティーには欠かせない紅茶はもちろん、各種アルコールやソフトドリンクなど30種類以上が用意されます。

イギリスの高級紅茶ブランド「JING TEA」のチャイやアールグレイのポットサービス、イタリアの老舗エスプレッソブランド「illy（イリー）」のコーヒーセレクションに加え、モスカート・スプマンテ、赤・白ワイン、ジントニックなどのアルコールも充実のラインアップ。

30種類以上のチョイスから気分やシーンに合わせて好みの1杯を選べます。

お1人様プラス¥2,000で1.5時間の飲み放題プランも利用可能です。

 

「プティ・ブーランジェリーdeソワレ」　概要

期間	2024年5月7日（火）～
会場	フローラウンジ （ヒルトン広島1F）
料金	¥3,300（土・日・祝日¥3,500）※税金、サービス料を含みます 1日10名様限定（前日正午までの要予約）
時間	16:00～20:00（L.O.19:30）/ 1.5時間飲み放題プラン L.O.18:30
予約	https://hiroshima.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/flow-lounge-petit-boulangerie-2405

ひろしまリード編集部

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