広島ホームテレビで平日夕方放送している『みみよりライブ 5up！』。

ひー様こと、料理家・平野寿将さんの熱血お料理コーナー「お助け料理塾」では、先週ついに、電子レンジが解禁に！

みなさんも、さぞ驚かれたことでしょう！

しかし、ひー様は言います。

「ラクに作れるものはありません！！！」

電子レンジを上手に使って、素早くプロ級の一品を作りましょう！料理の幅も広がりますよ♪

◆「安心かりかり 和だしの鶏唐揚げ」

材料 (4人分)
鶏もも肉　2枚
おろしにんにく　1片分
しょうが汁　大さじ2

調味料
A
だし　1/2カップ
みりん　大さじ3
しょうゆ　大さじ1
塩　小さじ1/2
こしょう　適量

片栗粉　適量
薄力粉　適量
サラダ油　適量

作り方

①鶏もも肉を一口大に切る。そこにAとおろしにんにく、しょうが汁を混ぜ合わせ全体に味をからませる。

②①を耐熱容器に入れ電子レンジで約9分30秒(500w)加熱。

③パットに片栗粉と薄力粉を同量入れて混ぜ合わせ、②をまんべんなくからませる。

④フライパンに多めのサラダ油を入れ、③の表面がカリカリになるまで炒め器に盛り、好みの野菜を添えて完成。

ほとんど揚げない鶏唐揚げ。

レンジでチン！で、中まで早く加熱できますよ。

◆「春キャベツと豚こま切れ肉 洋風煮込み」

春キャベツ、ブロッコリーをレンジでチン！

茹で時間を短縮しましょう。

レシピはこちら→

☆まぶす“粉”で食感のバリエーションを

鶏唐揚げは、まぶす“粉”で、いろいろな食感が楽しめます。

家族の好みで選んでみてくださいね！

広島ホームテレビ『みみよりライブ 5up！』

「平野寿将が愛のムチ！お助け料理塾」（月・火曜放送）

☆「HOMEぽるぽるTV」でお料理動画配信中（レシピも掲載）