2024年1月29日（月）から、ホテルグランヴィア広島で「ひろしま中華ちまき」が販売されます。

 

県産食材が主役の「ひろしま中華ちまき」

 

広島県産食材を主役とした、個性豊かな「ひろしま中華ちまき」。

ラインナップは、『広島牛の炙り×女鹿平舞茸入りちまき』と『三原やっさタコの香料煮×干し海老入り黒米のちまき』、『瀬戸内天然鯛の藻塩ロースト×音戸ちりめん×広島菜漬けのちまき』の3種。

一番のこだわりは、大きすぎる広島県産食材。蓮の葉で旨味をぎゅっと包み込み、包みを開けると現れる3種類の大きな具材と広がる香ばしい香りは、食欲をそそります。

 

ひろしま中華ちまき

広島牛の炙り×女鹿平舞茸入りちまき

広島牛の炙り×女鹿平舞茸入りちまき

 

口いっぱいに広がる、広島牛もも肉の旨みと女鹿平舞茸の香り。広島牛を炙ることで、香ばしい味わいに仕立てました。脂の甘みが染み渡ったもち米と一緒に楽しめます。

 

三原やっさタコの香料煮×干し海老入り黒米のちまき

三原やっさタコの香料煮×干し海老入り黒米のちまき

 

味が濃く、プリっとした身が特徴の三原やっさタコを、八角、ローリエ、レモングラスなどの香料と煮ることで旨みを引き出しました。もちっとした食感の黒米には干し海老と銀杏を混ぜ込むことで、程よい食感を感じられます。

 

瀬戸内天然鯛の藻塩ロースト×音戸ちりめん×広島菜漬けのちまき

瀬戸内天然鯛の藻塩ロースト×音戸ちりめん×広島菜漬けのちまき

 

瀬戸内海で水揚げされた天然鯛を「海人の藻塩」でロースト。鮮やかな緑色広島菜に包まれたもち米には音戸ちりめんを混ぜ込み、さっぱりとした旨みを感じられます。

 

販売について

ホテルグランヴィア広島の「ひろしま中華ちまき」は、店頭だけでなくオンライン（配送）でも購入できます。

オンライン商品は冷凍便で届けられ、解凍して温めるだけで美味しく食べられるとのこと。おみやげやギフト、ホームパーティーや特別な日の食卓にぴったりです。

 

＜先行販売＞クラウドファンディングMakuake

【URL】https://www.makuake.com/project/hiroshima_chimaki/
【期間】2024年1月29日（月）～2月11日（日・祝）18：00

【価格】
・ひろしま中華ちまき6個セット　5,880円
・＜早割＞ひろしま中華ちまき6個＆焼きカレーパンRED（エビチリ味）2個セット　5,880円
・＜早割＞ひろしま中華ちまき6個＆チャーシューちまき1個セット　5,880円
・＜早割＞ひろしま中華ちまき3個＆飲茶ランチコースチケットセット　6,500円

 

＜公式オンラインショップ＞

【URL】https://granviahiro.base.shop/
【期間】2024年3月1日（金）～
【価格】中華ちまき6個セット　6,450円

 

＜店頭販売＞ホテルグランヴィア広島 2階 中国料理「煌蘭苑」

 

【お問合せ】082-262-1165
【期間】2024年3月1日（金）～
【価格】中華ちまき3個セット　2,500円

 

※上記価格は全て消費税・送料込み。

 

見た目も楽しく食べ応え抜群！美味しい食材の宝庫・広島県が誇る海と山の食材を、贅沢に楽しんでみてはいかがでしょうか。

ひろしまリード編集部

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