リーガロイヤルホテル広島の最上階・33階「スカイダイニング リーガトップ」で、プリフィックススタイルのランチコースと“チョコレート＆ナッツ”をテーマにした全20種のスイーツが時間無制限（ランチタイム内）で楽しめる『スイーツビュッフェ付 スカイランチ』が提供されます。

開催期間は、2023年11月1日（水）から2024年1月9日（火）です。

 

スイーツビュッフェ（イメージ）

 

地上約125メートルから広島市街を一望しながら味わえるスカイランチは、アミューズ ブーシュ、選べる前菜と選べるメイン料理にスイーツビュッフェ（オーダー制）が付き、自分だけのオリジナルコースを楽しめます。

 

プランチャでミ・キュイに焼き上げた瀬戸内のブランドサワラ “サワライダー” 甘酸っぱいしいたけと蓮根のエマンセ 焼き茄子のヴィネグレット（イメージ）

 

もう一つのメインである食後のスイーツビュッフェは、 “チョコレート＆ナッツ”をテーマに全20種のスイーツが登場。

中でもオススメは『コーヒー風味のチョコレートとナッツのガトーオペラ』。チョコレートと香り高いナッツの風味、コーヒーのほろ苦さが調和した大人っぽいケーキです。

 

スイーツビュッフェ（イメージ）

 

『スイーツビュッフェ付 スカイランチ』 詳細

【期間】	2023年11月1日（水）～2024年1月9日（火） ※除外日：12月31日（日）～1月3日（水）
【時間】	11：30～14：30（ラストオーダー 14：00） 《ランチ営業時間内は時間無制限》
【場所】	33階「スカイダイニング リーガトップ」
【料金】	1人4,428円～
【HP・予約】	https://www.rihga.co.jp/hiroshima/restaurant/fair_list/rihgatop-skylunch-chocolateandnuts

 

【内容】

■アミューズ ブーシュ

■前菜 ≪2種から好きな1品を選択≫

・しっとり火入れした広島熟成どり胸肉のマリネ
・女鹿平のあわび茸・香り舞茸と多彩なきのこだらけのテリーヌ 鶏軟骨のコリコリ食感 広島サーモン “広島の大地の恵み” （+1,139円）

 

■メイン ≪3種から好きな1品を選択≫

・プランチャでミ・キュイに焼き上げた瀬戸内のブランドサワラ “サワライダー” 甘酸っぱいしいたけと蓮根のエマンセ 焼き茄子のヴィネグレット
・たっぷりのビールで煮込んだ瀬戸のもち豚 “カルボナード フラマンド”
・国産牛ロース肉の網焼き 香味野菜の入った牡蠣醤油とバルサミコ酢のオイルソース（+1,518円）

 

■スイーツビュッフェ ≪全20種・オーダー制≫

・コーヒー風味のチョコレートとナッツのガトーオペラ
・塩キャラメル風味のローストマカダミアナッツ
・芳醇でくちどけの良いチョコレート＆ジャンドゥーヤのテリーヌ
・チョコレートタルト ブラッドオレンジ添え
・紅茶風味のプルーンと洋梨・チョコレート・アーモンドのブラウニー
・チョコレート・マシュマロ・ナッツのアイスクリーム　　ほか

 

■コーヒー または 紅茶≪おかわり自由・種類の変更も可能≫

 

 

今年1年頑張った自分へのご褒美や、大切な方との特別なランチを楽しんでみてください。

ひろしまリード編集部

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