瀬戸内7県を拠点に活動するアイドルSTU48の今村美月・甲斐心愛が、トレンディエンジェルたかしさんとともに、広島市内の最新レストランで、イベントコラボドリンクの開発に挑戦しました（「せとチャレ！STU48」2023年9月21日放送）。

9月30日（土）から、広島市のひろしまゲートパークプラザで始まる「激辛」なイベント。その名も、「激辛だけじゃない！グルメ祭り2023」。今回のせとチャレ！は、東京の名店が繰り出す激辛なメニュー、辛くないメニュー、スイーツが一堂に会する激辛好き必見のイベントとコラボ！ でも今回は「激辛グルメ」側ではなく、勝手に「サポーター」的なポジションを狙い、「癒やし」をテーマに、保健室的なドリンクの開発にチャレンジしました。

今回の開発メンバーは、ここあ（甲斐心愛）＆みちゅ（今村美月）のコンビ。そしてゲストは、約6年前の記念すべき番組第1回目ゲスト、トレンディエンジェルたかしさん！「激辛の刺激がありすぎて髪が抜けちゃった」というたかしさんのつかみボケを、あっさり流すここあ。ゲストへの対応も激辛な状態で、企画に突入します。

ドリンク開発の舞台は、広島市中区にある「花門ホテル瀬戸」の1・2Fにあるおしゃれなレストラン、「デリタス堺町店」さん。広島ホームテレビでもこれまで数々のイベントでお世話になってきた「株式会社GATE」の吉田大樹さんに、開発のサポートをしてもらいます。そして今回作るドリンクメニューは「ラッシー」です！さらに、開発したラッシーは、イベント会場で販売！3人も気合が入ります。

開発は、用意された3つのテーマに沿いながら、ベースのラッシーにフルーツやジュレ、ソースなど、いろいろなトッピングを入れては試すという方法でやっていくのですが、試作品の効果を試すには、実際に激辛なメニューを食べてからでないと分からないということで、実際にイベントで提供されるメニューとともに、どんどん効果を検証していき「究極の1杯」を作り上げていきます。

ます1つ目のテーマは、続く残暑にピッタリの「かき氷ラッシー」。ラッシーに氷を入れるという新しい切り口に対し、ここあは「パイナップル」、みちゅは「マンゴー」、たかしさんは自身が器用に皮むきした「梨」と「練乳」をトッピング。その効果を検証するための激辛メニューは、東京の味噌ラーメン名店「ど・みそ」がお届けする「みそオロチョンらーめん」。濃厚なスープに辛味が映える逸品ですが、3人は辛さに悶絶！急いでお手製のラッシーを飲みます。すると、ラッシーの効果が出たようで、少しの間は辛味が押さえられる結果に。氷のシャリシャリ感との相性もよく、なかなかの癒やしっぷり。

続いて2つ目のテーマは、「イベントに合わせた生クリーム」。今回のイベントには、激辛料理だけでなく、広島初上陸となるスイーツの名店も軒を連ねます。そこで、同じ乳製品、ということでラッシーと生クリームの相性を試してみたのですが・・・。辛味検証グルメ「宇都宮餃子館」さんの激辛餃子を食べたたかしさん、癒やしを求めてラッシーを飲むも、「生クリーム＋キウイエキス＋ラズベリーエキス」という組み合わせはシンプルに美味しくなかったようで、辛さは緩和できず・・・。生クリームのコラボはなかなかに難しい結果に。さらに、ここあチョイスのトッピング「ミックスベリー」は、ここあ的に辛さを増幅させる効果があったようで、思わず悶絶。

最後のテーマは、「癒やし系ジュレ」です。文字通り、ジュレを入れてぷるぷる食感を加えるというもの。そして検証用グルメは、「鉄板中華　仁」さんの「山椒香る四川風麻婆豆腐」。見るからに激辛な名品を前に、3人のジュレさばきにも気合が入ります。

そして麻婆豆腐を食べて激辛になった3人は、思い思いのジュレラッシーを試飲。このジュレが、口の中にいい感じに残ってくれることもあり、辛さを和らげる効果が高いことが判明！しかも、美味！

こうして方向性は「ジュレ」で確定し、ジュレラッシーのブラッシュアップを1回行ったところで、ゲストのたかしさん、帰りの飛行機の時間になってしまいます。あっさりとサヨナラをされ、たかしさん帰宅。その後も、ここあ＆みちゅが「ジュレラッシー」をさらに高みに引き上げ、商品が完成しました！

その名も、「ぷるジャリ食感あたラッシー」！

現在は、販売に向けてパッケージデザイン中。そしてそのラッシーの販売日は、10月9日（月）の1日だけです。販売中は、開発メンバーのここあ＆みちゅによるスペシャルイベントも！？ 続報は番組SNSで配信されますので要チェックです。

「激辛だけじゃないグルメ祭り2023」は、ひろしまゲートパークプラザで9月30日から10日間開催されます。出展ブースは前半と後半で変わるので、激辛好きもそうでない人も、何度行っても楽しめますよ！

次回のせとチャレ！は半年に1度の恒例行事、2023年度上半期未公開シーンセレクション！「ワケあって」お蔵入りしたシーンを、「カットされた悲しい理由」とともにたっぷりお届けします。お楽しみに！

■番組情報
次回『せとチャレ！STU48』は、2023年9月28日木曜 深夜0時15分放送

ひろしまリード編集部

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