広島県神石高原町に、ワンコを遊ばせながら本格的なコーヒーが楽しめるカフェ「GARDEN mimuracoffee」がオープンしました！

犬の保護・譲渡活動を通して「日本の犬の殺処分ゼロ」をめざして活動している「ピースワンコ・ジャパン（運営 特定非営利活動法人ピースウィンズ・ジャパン 略称ピーズウィンズ）」と、こだわりのハンドドリップコーヒーを提供している「三村珈琲店（岡山県井原市）」のコラボによるコーヒー店です。

「1杯」ごとに淹れたコーヒーが織りなす、特別な味わいを。

GARDEN mimuracoffeeでは、オーナーである三村直也さんが実際に世界中の農園を視察して仕入れた上質なコーヒー豆を使用。

必要な量のみを店舗で焙煎しています。

店内でオーダーを受けてからコーヒー豆を挽き、その豆の魅力を最大限に引き立たたせるために、一杯一杯淹れていきます。

お湯を注いだ瞬間にわかるコーヒー豆の質の違い。まるでコーヒー豆も喜んでいるよう。

各国から仕入れたメニュー

三村珈琲店がこだわり抜いたラインナップが神石高原町で味わえます。

東ティモールのコーヒー豆は、ピースウィンズが支援する農園で栽培されたアラビカ（ティピカ）種を使用しています。

・東ティモール
すっきりとした味わいで飲みやすい

・エチオピア
苦みとフルーティーな味わい

・グアテマラ
苦みとコクのバランスの良さは、まさに優等生

ほか、カフェのキッチンで手作りで焼き上げたチーズケーキやスコーンなど、コーヒーにぴったりのスイーツも味わえますよ。

愛犬にも人にも優しい、憩いの場を提供

カフェの目の前には、見晴らしの良いドッグランも併設。のびのびとランで遊ぶ愛犬の様子を見ながらコーヒーを楽しめます。

また、ピースワンコ・ジャパンから保護犬を迎えた里親の方がカフェでご注文いただくと、もれなく手作りスイーツがもらえます！

岡山県倉敷美観地区などで長年愛される「三村珈琲店」

コラボレーションしている三村珈琲店（岡山県井原市）は、倉敷美観地区などに3店舗を展開。

それぞれのコーヒー豆の魅力を最大限に引き立たせた他にない味わいを求め、地元はもちろん遠方からもファンが訪れ、多くの方に愛され続けています。

その味わいを、神石高原町で新たに展開された「GARDEN mimuracoffee」でも。

ぜひ一度訪問してみてください。

GARDEN mimuracoffee

ひろしまリード編集部

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