広島ホームテレビの岡本アナがやってきたのは、広島県安芸太田町中筒賀の井仁（いに）です。

山の斜面に階段のようにだんだんと連なるここ井仁の棚田は、日本の棚田百選に選ばれた場所。

古くから残る日本の美しい原風景をとどめた井仁の棚田は、四季を通じてさまざまな表情を見せてくれます。

 

 

岡本アナ「見てください！一面緑のじゅうたんが広がっています！」

 

 

 

そんな井仁の棚田を一望できるのが「棚田カフェ イニミニマニモ」です。

 

棚田米ランチ　980円（税込）

 

一番人気は安芸太田町の旬の野菜を使った 棚田米ランチ。

 

 

岡本アナ「お米が甘いです。弾力があって、食べ応えもあります！」

 

イニミニマニモ店長　友松裕希さん

 

イニミニマニモ店長の友松裕希さんに、お米の甘さの理由を伺うと、「井仁の棚田は標高が高いところにあり、昼夜の寒暖差があるため、甘さがぎゅっと詰まって、おいしいお米になる」とのこと。

 

米粉のシフォンケーキ　550円（税込）

 

デザートのシフォンケーキも、小麦粉ではなく棚田米の米粉を使っています。

 

甘酒甘夏スムージー　550円（税込）

 

そして、ドリンクにも棚田米が！

こちらは棚田米を使った甘酒甘夏スムージーです。

 

 

真夏の今は甘夏が使われていますが、季節によってフルーツが変わるそう。

お米のごちそうに、棚田の絶景に、心安らぐ時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

 

 

棚田CAFÉ イニミニマニモ

住所	広島県山県郡安芸太田町大字中筒賀629-2
電話番号	0826-22-6789
営業時間	水～金：11:30～17:00　土・日・祝：11:30～17:30
定休日	月曜日・火曜日/ 第4水曜日
料金	棚田米ランチ：980円　甘酒甘夏スムージー：550円　米粉のシフォンケーキ:550円

 

広島ホームテレビ『ピタニュー』（2023年8月18日放送）

「ググッと。瀬戸内」

 

※掲載された記事・情報は、取材当時のものです。予めご了承ください。

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