今回は韓国流のバースデーケーキであるセンイルケーキをアイシングで再現しました。

紹介してくれるのは、モデルの仕事をしながら趣味でアイシングクッキーを作る「まんぷくまぁこ」こと花田茉子さん。

調理師免許をもつ彼女、プロ並みの腕前です。

まずは、事前にケーキ型のクッキーを焼いておきます。

実はこのケーキ型クッキー、中に生地とクリームが入っており、本物のケーキになっています。

今回はこのケーキ型クッキーの周りをアイシングで飾りつけしていき、センイルケーキ風のお誕生日ケーキを再現します。

生クリームに見立てた白いアイシングクリームを塗っていきます。

アイシングクリームは粘り気が強く、うまく伸びないので注意が必要です。

表面を整えたら、いよいよ飾りつけ！

今回はクラッカーをイメージしたデザインにします。

アイシングクリームでいろいろな飾りを描き、キラキラのお菓子を飾ってにぎやかにします。

最後に文字を描いたら完成！

ポップで可愛いお誕生日ケーキクッキーが出来上がりました。

皆さんもお誕生日に挑戦してみてはいかがですか？

動画では、誕生日を迎えての抱負もお話しています。こちらもぜひご覧ください！