いつも腹ペコ💛ぽる子です。
最近巷で「料理男子」が増えていると聞きますが、みなさんの周りはどうですか？
パンチの効いた男料理、食べさせてもらいたーい！！

3月16日週の『みみよりライブ 5up！』では、「家族の食欲をそそるお料理を教えて欲しい」という50代男性のリクエストにおこたえし、シズル感たっぷりのお料理3品をご紹介。

◆鶏(チキン)ジュージュー焼き

材料 (4人分)
鶏もも肉　2枚
白ねぎ　1本
にんにく　1片　みじん切り
しょうが　大さじ1　みじん切り
レタス　1/2個

調味料
A
しょうゆ　大さじ4
みりん　大さじ4
砂糖　大さじ1
酒　大さじ1
ごま油　大さじ2

片栗粉　適量
塩・こしょう　適量
サラダ油　適量

作り方
①鶏もも肉は観音開きにし、厚さを均等にする。両面に塩・こしょうで下味をつける。
②レタスは一口大に切る。白ねぎは斜め薄切りにする。
③フライパンにサラダ油を適量ひき、①に片栗粉をまぶし中火で両面しっかりと焼く(この時余分な脂は拭き取る)途中、追い油をし焼き色をつけ、火が入れば取り出しておく。
④③を食べやすい大きさに切り器に盛り、レタスと白ねぎを添える。
⑤フライパンにAとにんにく・しょうがを入れ、強火でひと煮立ちさせ、④の上からかけて完成！

◆ほか2品もおすすめ！

「豚こま切れ肉と健康野菜 ジンジャー炒め」は、しょうがの風味が食欲をそそる！彩りも鮮やか♪
「こだわりの和風特大ハンバーグ」は、大きさがハンパない！これぞ、男料理。

ご飯もモリモリ食べられそうですね。
家族との時間が増えるこの季節、お父さん方の手料理にもおすすめです。

『みみよりライブ 5up！』平野寿将が愛のムチ！お助け料理塾（月〜水曜放送中）
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