時短料理だいすき💛ぽる子です。
「新じゃが」がおいしい季節がやって来ました〜！
皮が薄くて丸ごと食べられ、みずみずしい食感。
ん〜これはリピート食材になっちゃいますね。

3月9日週の『みみよりライブ 5up！』では、新じゃがを使ったお料理3品をご紹介。

◆韓国風肉じゃが

材料 (4人分)
新じゃがいも　6個
牛こま切れ肉　300g
にんにく　2片
白ねぎ　1本

調味料
A
だし　3カップ
酒　大さじ3
砂糖　大さじ3
しょうゆ　大さじ3
みそ　大さじ1

ごま油　大さじ2
ごま　適量

作り方
①新じゃがは水洗いした後、皮付きのまま1/2に切る。
②白ねぎは斜め薄切りにし水にさらしておく。にんにくは皮をむきスライスする。
③フライパンにAと①を入れ中火にし蓋をして15分煮る。
④③ににんにくと牛こま切れ肉を加え、アクが出ればすくい、お好みでタカノツメを入れ、ごま油(大さじ2)をまわしかけ器に盛る。仕上げに白ねぎをちらし、ごまをふる。

◆ほか2品もおすすめ！

「新じゃがごまみそ　そぼろまぶし」は、そぼろだけでもご飯がすすむ！
「新感覚！新じゃがチーズ煮」は、カレー粉投入で2度楽しめる！

皮付きのまま料理すると、香りがぎゅっと閉じ込められるそうですよ。
ひーさまレシピで、旬の「新じゃが」レパートリーを増やしてみてはいかが？？

みみよりライブ 5up！　「平野寿将が愛のムチ！お助け料理塾」　（月〜水曜放送中）

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