アイシングクッキーといえば可愛いスイーツというイメージの方も多いのではないでしょうか？今回は可愛いというよりは遊び心くすぐられるリアルなお寿司のアイシングクッキーをご紹介します。

ちなみにアイシングクッキーとは、粉糖と卵白を混ぜて作ったアイシングクリームを使って、クッキーの上にデコレーションしたものです。

紹介してくれるのは、モデルの仕事をしながら趣味でアイシングクッキーを作る、まんぷくまぁここと花田茉子さん。調理師免許をもつ彼女、プロ並みの腕前です。

こちらはマグロのアイシングクッキー。米粒やワサビまでリアルなのに、食べたら甘いので不思議な感覚になりそうです。

続いてはスシローでも大人気のネギトロ。お寿司にしか見えなくなってきました…。ピンクの緩めのアイシングクリームを塗り、つまようじで整えることでマグロのトロ感を出しているそう。

オニオンサーモンと海老アボカド、かんぱちのお寿司も盛り付けたら見ているだけで楽しいお寿司クッキーの完成！

ぜひ皆さんも挑戦してみてはいかがでしょうか？