ヒルトン広島（広島市中区）6階オールデイダイニング「モザイク」で、「いちごの日」の2023年1月5日(木)から3月中旬までの期間、テーマ性のあるいちごスイーツ ビュッフェ『ポルカドット・ストロベリーCATS』が開催されます！

ポップでガーリーなドット模様の空間に愛らしい猫たちがひょっこり登場するおしゃれなレストラン内には、ヒルトン広島ペストリーシェフが手掛ける約20種類の新作いちごスイーツがビュッフェ台を鮮やかに彩ります。スイーツに加え、約5種類のセイヴォリーとフレッシュ苺を好きなだけ食べて料金はお一人様￥4,950。毎週木曜日から日曜日と祝日の15時～17時までの開催です（1日限定120名）。

レストランに一歩足を踏み入れた瞬間から甘酸っぱい苺の香りに包まれる「モザイク」のエントランスにはロンドン名物、約2メートルの真っ赤な電話ボックスやクラシカルなバイクが飾られます。絶好のフォトスポットとしてはもちろん、苺の祭典を最高に盛り上げる演出に期待が高まりますね！

ポップな水玉模様で明るく彩られた店内の至る所には、隙あらば苺を狙う可愛い猫たちも登場。甘酸っぱい苺、おしゃれなポルカドット、そして悶絶キュートな猫のコラボレーションによる新スイーツビュッフェで、一足早い春の訪れを楽しみましょう。

 

ポップでキュートないちごスイーツ

ポルカドット・ストロベリークイーン

たっぷりの大粒苺を冠したいちごタルト「ポルカドット・ストロベリークイーン」は、コクのあるディプロマット クリーム、フレッシュ苺と生クリームの組み合わせが王道の苺タルトで、ほんのりとオレンジの花の香りを纏った上品な味わいです。

マ・ミネット

 

猫もときめく恋のコンフィチュール

ふわふわのスポンジケーキとクリームで苺、ブルーベリー、ラズベリーをサンドしたオープンフェイスショートケーキ「マ・ミネット」、ミルキーなホワイトチョコレートと苺のムースの中にバジルのコンフィチュールを忍ばせた「猫もときめく恋のコンフィチュール」は、苺の酸味とバジルの香りが爽やかな淡いピンク色のムースケーキです。

おしゃれキャットのイエローマジック

 

いちごポーとストロベリーマドレーヌ

 

おしゃれキャットのイエローマジック

その他にも、ザクザク食感のイタリア産ピスタチオを使用したパウンドケーキを、苺風味のチョコレートでコーティングした「隠れドットをさがせ！ピスタチオ＆ストロベリー」や、苺と相性のよいココナッツとバター風味のフィナンシェに生クリームと苺をトッピングした「いちごポー」、ベルガモット風味の爽やかなムースの中に甘酸っぱい赤スグリと苺のゼリーを配した、鮮やかなイエローカラーが目を引く「おしゃれキャットのイエローマジック」など、バラエティに富んだいちごスイーツが目と舌を楽しませてくれます。

お口直しとしてもさっぱりいただけるグラススイーツは、バニラパンナコッタに苺とラズベリーのソースを合わせた「いちごパンナコッタ　ア・ラ・シャッ」、苺ミルクにヨーグルトとバナナを合わせたシェイク「猫も夢中のミルクシェイク」などが用意されます。2種類のチョコレートファウンテン、アイスクリームやイチゴピューレを使用したクロワッサンで作る「春を呼ぶブレッド＆バタープディング」などの温かいデザートもあるほか、「ローストハムとチェダーチーズのバゲット」や「ほうれん草のピンクリゾット」など、シェフが腕を振るう約5種類のお料理も合わせていただけます。

ドリンクはドイツの高級紅茶ブランド、ロンネフェルトより「アールグレイ」や「ダージリン」、「レッドベリーズ」など13種類の紅茶、エスプレッソやカフェラテなどのコーヒーとソフトドリンクを含む20種類以上が揃います。甘酸っぱい香りに包まれながら、いちごスイーツやフレッシュ苺が好きなだけ楽しめるスイーツビュッフェで、おしゃれなアフタヌーンティータイムはいかがでしょうか。

 

『ポルカドット・ストロベリーCATS』 いちごスイーツビュッフェ概要

会場：オールデイダイニング「モザイク」（ヒルトン広島6F）
期間：2023年1月5日(木)～3月中旬の木、金、土、日曜日と祝日限定
時間：15:00～17:00
料金：¥4,950 ※税金、サービス料込
ご予約：ウェブサイト

 

ひろしまリード編集部