おうちで簡単おしゃレシピ！今回は、カリカリのパン粉がアクセント！ししゃもの洋風トマトソース焼きをご紹介します。

【材料 2人分】

ししゃも　　8尾
トマト　　　1個
にんにく　　1片
パセリ　　　適量

トマトケチャップ　　大さじ1
オリーブ油　　　　　大さじ2
パン粉　　　　　　　大さじ2
塩　　　　　　　　　小さじ1/2

【作り方】

①トマトはヘタを取って1㎝の角切り
②にんにくはスライスする
③フライパンにオリーブ油・②を入れて火を入れて、①・塩を加えて炒める
④トマトケチャップを加え、混ざったら火を止める
⑤クッキングシートで四角い箱を作る
⑥⑤にししゃもを並べ、④をかけ、上にパン粉をふる。オーブントースターで220℃で約15分焼く
⑦焼きあがった⑥にパセリをふる

☆らくらくポイント

クッキングシートを使って焼くことで 食材が焦げにくい

☆おいしくポイント

トマトケチャップを入れることで 味に深みが増し 魚の臭みが気にならない
冷凍ししゃもを使う場合は 加熱10分後にパン粉をのせ 加熱時間も長めにする

⇒作り方（動画）

広島ホームテレビ『５up！』（2022年10月17日放送）
「#らくらく おしゃレシピ」　（料理監修：㈱リプロ）
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