広島は全国でも有数の松茸の産地って知っていましたか？広島県世羅郡世羅町にある「まつたけ村」は、松茸の国産取扱量日本一！毎日約200kgほどの松茸を扱っています。今回は広島ホームテレビアナウンサーの八幡美咲が「まつたけ村」の松茸をご紹介します。

八幡アナ「キノコの王様『松茸』。こぶしほどの立派な松茸がずらっと並んでいます。」

今年は８月末の冷え込みで、例年よりも量が多く、形や香りの良い松茸が採れているそう。

まつたけ村 金光浩二社長「昨日採れて持ってきたものをお届けしています。今年は豊作型なのでいいものから、お安いものまであります。」

実際に食べてみたい。ということで！まつたけ村から車で3分。世羅町の老舗旅館「玉乃家」へお邪魔しました。こちらでは、まつたけ村の松茸を使った料理を楽しめます。

八幡アナ「こちらが松茸を丸々１本分使った『松茸御膳』です。茶碗蒸しやお吸い物、ごはんの中にも松茸が入っていてｍ食感がコリコリ！松茸の旨味と鶏の優しい出汁がしみこんでいておいしいです」。

今、収穫の最盛期を迎えている秋の味覚の王者「松茸」。おうちや旅館で堪能してみは？

まつたけ村
住所：広島県世羅郡世羅郡世羅町小世良３６１−１
電話番号：0847-22-3560
営業期間：9月中旬～11月（松茸の入荷次第で早期閉店の可能性あり）
営業時間：9:00～16:00 ※無くなり次第終了

料理旅館「玉乃家」
住所：広島県世羅郡世羅町本郷２５－２
電話番号：0847-22-1161
営業時間：11:00～14:00　17:00～21:00
松茸御膳 3,850円

広島ホームテレビ『５up！』（2022年9月30日放送）
「ググッと瀬戸内」

ひろしまリード編集部
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