食品の値上げが続く中、昔ながらの味と価格で精肉店の本格的なお肉が食べられる「肉のますゐ」。お得でおいしいものが好きな編集部は、早速お邪魔することにしました！

肉のますゐ

肉のますゐ・外観

広島電鉄「八丁堀」電停から一本入った場所にある「肉のますゐ」は、精肉店のすぐ隣に位置しています。平日のランチ時は多くのサラリーマンでお店の外も賑わっており、外から見ても活気が伝わります！
「肉のますゐ」は昭和31年（1956年）創業の老舗。トンカツやカレー、そしてすき焼きに極厚のステーキとリーズナブルなものから豪華なものまで多彩なメニューが揃った洋食店です。

店内

肉のますゐ・1階席

1階は座敷4席、テーブル8席で、入れ替わり立ち代わりお客さんが絶えません。

肉のますゐ・2階席

2階は座敷の個室・半個室が並んでいます。小さな子ども連れでの利用も歓迎とのこと。ゆっくりとランチを味わいたい人は、2階席を選ぶのがおすすめです。
席に空きがあった場合は2階席に案内してもらえますが、夜は予約しておいた方が確実だそう（予約の場合サービス料1割加算）。

 

ボリューム満点「特ランチ」

「特ランチ」900円（2022年10月1日より930円）

ハンバーグ・カツレツ（牛）・オムレツ・ハム・サラダ・ご飯がついた「特ランチ」900円（10月1日から930円）は、ボリューム満点の贅沢なラインナップ。取材に訪れた日も飛ぶように注文が入っていました。ハンバーグとカツレツにかかっているのは、精肉店で出たお肉の切れ端や骨、野菜の切れ端を煮込んで作ったデミグラスソースです。煮詰めすぎていないので、あっさりした甘さが特徴なのだとか。過去に食べたことのない味で、箸が進みます。

お店の揚げ油も精肉店から出たラードを何時間も煮詰めた自家製のものを使っており、自店のお肉と合うソースに仕上げています。

 

サービストンカツ

「サービストンカツ」380円

一般的なスマホより大きなサイズのトンカツが一枚乗った「サービストンカツ」は、なんと380円という安さ！元はお金がない学生にと考案されたサービストンカツですが、今では多いときで一日200食も注文が入るほどの看板メニューとなっています。

かかっているソースは、特ランチと同じオリジナルのデミグラスソースです。たっぷりかかっているので、添えられた野菜と絡めてもおいしいですよ。

 

サービスステーキ

「サービスステーキ」1,950円

スタミナをつけたい日には、サーロイン130g使用した「サービスステーキ」1,950円がおすすめ。しっかり歯ごたえのあるお肉は、脂が少なくあっさりしているのが特徴です。添えられたからしをつけると、ピリッとした刺激もあって大人の味に変わります。

ご飯がついていない単品なので、ランチにプラス一品として注文する人が多いのだとか。もちろん、150円でご飯をつけてランチとしても食べられます。

 

並すきやき

「並すきやき」一人前1,800円（玉子付き）

肉のますゐの「並すきやき」1,800円は、精肉店のお肉を使っているので、一枚が大きくて立派です。

肉のますゐのすき焼きは関西風で、目の前でお店の方に調理してもらいます。牛脂を全体に塗ってからお肉を投入！お肉の焼ける音と良い香りがします。

具材を入れたあとに割り下を入れ、しばらく煮込むと完成です。生卵にくぐらせていただきます。「うどん」280円や「ご飯（漬物付き）」300円を追加で頼むこともでき、自分好みにカスタムランチが作れますよ。なお、玉子が足りない場合は、1個70円で追加可能です。

 

スペシャルステーキ

「スペシャルステーキ（ミニサラダ付き）」5,500円

熱々の鉄板でお好みの焼き加減を堪能できるのが「スペシャルステーキ」5,500円。精肉店ならではの上質なヒレ肉250gを食べられるとあって、給料日などの特別な日に注文する人が多いのだそうです。しっかりボリュームがあるので、シェアしてもOK！

特ランチなどのランチメニューは、容器代＋40円で持ち帰りもできます。お店で食べるのはもちろん、これからの季節の行楽のおともにもおすすめです。ぜひ、お肉をお得に食べたい日は、肉のますゐで本格ランチを堪能してください。

 

メニュー

本当に豊富なメニューで何を食べるか悩んでしまうと思います。

 

 

◎肉のますゐ

住所：広島県広島市中区八丁堀14-12
TEL：082-227-2983（レストラン直通）
営業時間：1階 11:00～20:45（L.O 20:20） ／　2階 11:00～21:00（L.O 20:30）
定休日：毎週水曜・第2火曜日（1・8・12月は変更あり）
公式SNS：https://www.instagram.com/niku_no_masui/

 

※記事内で紹介した金額はすべて税込みです。
※記事内の情報は2022年9月時点のものです。公開後に内容が変更する可能性があります。

文／丸山希