おうちで簡単おしゃレシピ！今回はさっぱりスパイシーな「タコのゆずこしょうマリネ」をご紹介します。

【材料　2人分】
タコ（蒸したもの）１５０ｇ
ミニトマト　　　　６個
セロリ　　　　　　１／２本

マリネ液
Aゆずこしょう　　　　　　　　　小さじ１
Aしょうが（すりおろし）　　　　小さじ１／４
Aエクストラバージンオリーブ油　大さじ１
Aこしょう　　　　　　　　　　　少々

【作り方】
①セロリは筋を取って食べやすい大きさに乱切り。ミニトマトはヘタを取って半分に切る
②耐熱ガラスに①を入れて、ラップをして電子レンジで加熱する（600Ｗで1分）
③タコ（蒸したもの）を流水でしっかり洗い、食べやすい大きさに切る
④ボウルにAを混ぜ合わせマリネ液を作る
⑤④に②・③を入れ、よく混ぜ合わせる
⑥冷蔵庫でお好みの時間冷やす

☆おいしくポイント

・加熱することでトマトのうま味が増す
・しっかり洗ってぬめりを取ることで 臭みがなくなる
・冷蔵庫で冷やすと さらにさっぱり

⇒作り方（動画）

広島ホームテレビ『５up！』（2022年8月8日放送）
「#らくらく おしゃレシピ」　（料理監修：㈱リプロ）
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