焼肉のファストフードをコンセプトにした「焼肉ライク」が広島駅のekie広島にもオープンするということで、早速お伺いしました！

広島初出店ということで、焼肉ライクとは？こだわりは？などの疑問を解消します！そして実際に行ってみて感じたお店の魅力をたっぷりお伝えします！

焼肉ライクイメージ

 

焼肉ライクとは？

焼肉ライクは「1人1台の無煙ロースター」を導入し、好きなペースに合わせて好きな部位を好きなだけ自由に楽しむことが出来る、焼肉ファストフード店です。

「1人でも色々な部位を注文できる」、「女性1人でもお店に入りやすい」、「提供3分以内だから時間に余裕がなくても行ける」「1,000円で焼肉が食べられる」といった焼肉の常識を覆す、まったく新しい焼肉の楽しみ方を提供しているお店です！

「ekie広島店」店内の様子

注文はタッチパネル、卓上にはセルフのウォーターサーバーを設置、お会計もセルフレジで全て自分のペースで焼肉を気軽に楽しめる設計になっています。（※テーブル席では2人に一台のロースターもあります。）

また、無煙ロースターのため、換気能力も高く、臭いを気にすることもありません。これなら、ビジネスマンがランチとしても利用できますね。席はアクリル板で仕切られており、注文から支払いまでほぼ非接触なのも嬉しいです。

換気を意識した設計に

 

焼肉ライクのこだわり

メインのお肉は主にチルド肉を使用しており、本来のお肉の旨みを逃すことなく、ジューシーに味わうことが出来ます。（一部冷凍取り扱いあり）

「チルドで提供することが出来るのは、独自の技術によるもので、焼肉業界でも焼肉ライク以外では、ほぼないと思う。」と焼肉ライク代表の有村氏も自信をもつお肉です。

お米は岩手県産の「ひとめぼれ」を使用。※新潟店舗のみ魚沼産「コシヒカリ」

古米は使用せず、当年産のお米のみを使用するというこだわり！そして、炊き立てのごはんを提供できるように少量ずつ常に炊飯しています。

さらに焼肉に合わせて若干硬めで炊いているので、タレをつけた肉と合わせて食べても、ご飯の食感を損なうことがありません。ご飯は専用のマシーンでよそうことにより、人の手よりふっくらしたご飯が提供されるんだとか。

ちなみに17時まではごはんのおかわりが何杯でも無料、大盛も無料です！平日だけでなく休日も含めて利用できるのが嬉しいポイント！

 

タレは6種類。淡麗あっさり生醤油だれ・濃厚コク生醤油だれ・ブレンド焦がし味噌だれ・レモン汁・旨辛コチュジャン・にんにくおろし。

生だれはお店オリジナルで開発。非加熱、 保存料不使用というこだわりで、フレッシュな味わいが楽しめます！

左上から、淡麗あっさり生醤油だれ・濃厚コク生醤油だれ・ブレンド焦がし味噌だれ・レモン汁・旨辛コチュジャン・にんにくおろし。

セットの内容は焼肉とご飯、わかめスープ、キムチのみ。シンプルな15種類のメニューにより、注文を受けてから3分以内の提供を実現しています。

また、自分だけのカスタムも可能で、単品メニュー9種類から好きな部位を好きな量（50gから）追加することも出来ますよ。

 

実際にいただきました！

今回は一番人気という「匠カルビ&ハラミセット 200g」をオーダー！タッチパネルから行います。

注文はタッチパネルから

時計を確認しながら待つこと3分・・・！タッチパネルで商品の出来上がりを確認！ピックアップカウンターに受け取りに行きます。

匠カルビ&ハラミセット 200g 1,320円（税込）

お店自慢の匠カルビとハラミがセットになっているこちらのセット。200gということもあり中々のボリューム！

早速焼いていきますよー！しばらく見ていましたが、本当に煙が出ないんです。これなら臭いの心配はなさそうです！

無煙ロースター

少々欲張りな私は「ライクカスタムメニュー」から「焼肉専用！TKGトッピング」と「焼肉屋のちょい足カレー」も一緒にオーダー。他にも「ねぎだれ」「チョレギサラダ」「ビールセット」もありましたよ！

ライクカスタムメニューは全て焼肉がおいしく感じられるように考えられているそうで、カレーを甘口にしているのは、辛口だと焼肉の濃い味と喧嘩してしまうからなんだそうです！

匠カルビ&ハラミセット 200g 1,320円（税込）／焼肉専用！TKGトッピング 190円（税込）

 

焼肉専用！TKGトッピングをごはんの上に！

 

匠カルビ&ハラミセット 200g 1,320円（税込）／焼肉屋のちょい足しカレー 190円（税込）

まずは、お肉と一緒にごはんをペロリ。タレも6種類から選べるので1枚1枚を自分好みにカスタムできます。個人的には「濃厚コク生醤油だれ」がおすすめ！「旨辛コチュジャン」もピリ辛でごはんに合う味でおいしかったです。

ごはんもおかわりが自由ということで、しっかりTKGのためにおかわりさせてもらいました！こだわりのごはんは粒が立っていておいしかったです。（さすがにお腹がいっぱいで・・・カレーは同伴者がおいしくいただきました（笑））

 

オープンキャンペーン

2022年4月7日(木)・8日(金)・9日(土)の3日間限定で、下記人気の3セットが550円で提供されます！

「匠カルビ＆ハラミセット100g」：通常810円
「バラカルビセット200g」：通常950円
「牛すき焼肉セット（生卵付）150g」：通常860円
※他メニューの用意もあります。※金額は税込

お得なオープンキャンペーン！利用しない手はないですね！

 

【店舗情報】※2022年4月7日(木)オープン
焼肉ライク ekie広島店
広島県広島市南区松原町1-2ekie広島 2F エキエバル
営業時間：11:00～23:00(LO:22:30)
定休日：年中無休（施設に準ずる）
席数：22席

「焼肉ライク ekie広島店」外観

こだわりが詰まった美味しい焼き肉をリーズナブルに。一度足を運んでみてはいかがですか？

 

ひろしまリード編集部