五日市エリアの新しいお店をご紹介。宝石のようなケーキや人気の新ラーメンまで、遠方からでも足を運びたくなる新店がめじろ押しです。

 

【cafe&deli Terminal】

五日市小学校の近くに今月オープンした「cafe&deli Terminal」。看板商品はトースト。デザート系やおかず系など、計10種類のトーストメニューがあります。

「cafe&deli Terminal」外観

使用している食パンは、同じく五日市にある「手作りパン工房 FUZZY PEG（ファジーペッグ）」のもの。店長の浦野さん曰く、「何をのせても合う食パン」なんだとか。そんな食パンを使ったおすすめのランチメニューがこちら。

パンランチ（1,200円）※ドリンク付きは+300円

トーストとデリ、総菜がセットになった「パンランチ」。トーストは週替わり。※取材をした日は「ツナコーン」のトーストでした。

食べ応えのある食パンは、具材との相性抜群なんです。トーストの横にあるデリ。「家で作っていて家族に好評だったので、お店で作ることにした」という、「ほうれん草とベーコンのキッシュ」は特に好評なんだそう。

「ほうれん草とベーコンのキッシュ」。デリはテイクアウトも可能（1P 300円）

デザート系メニューも充実しています。人気ナンバーワンの「季節のフルーツトースト」や、数量限定「いちごミルク」といった旬のイチゴを使ったメニューに注目が集まっています。

季節のフルーツトースト（600円） いちごミルク（500円）※数量限定

「ふらっと入って休める場所を作りたい。一人でも、入りやすいお店があればと思って、このお店を作りました」そう語る、五日市出身の浦野さん。

五日市の憩いの場になりそうな「cafe&deli Terminal」。ぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか。

 

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cafe&deli Terminal

広島市佐伯区五日市中央2-4-26 大田第2ビル104

TEL：070-8971-5217

営業時間　8:30～17:00

定休日　日曜・祝日

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【LILIANE】

宝石のようなケーキを楽しめると聞き、向かったのは洋菓子店「LILIANE（リリアーヌ）」。

「LILIANE」店内

黒を基調とした店内に、色鮮やかなケーキがずらりと並びます。

LILIANEデコレーション ホワイト（4号・2,300円）

エディブルフラワーと果物がのった春らしいデコレーションケーキや、「アルブル」といった個性的な形のケーキも。

アルブル（480円）

「アルブル」はピスタチオのムースケーキ。ケーキの中には、アカスグリのジュレとアーモンドクリームが入っています。それぞれの味が上品に引き立つ、他では味わえないケーキです。

自家製のバニラクリームを求肥（ぎゅうひ）でくるんだ「アイリス」も人気メニュー（540円）

特別な日や、自分へのご褒美にぴったりの「LILIANE」のケーキ。華やかで上品な味をお楽しみください。

 

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LILIANE

広島市佐伯区五日市中央7-11-2

営業時間　10:00～19:00

定休日　火曜日

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【麺や 句来夢】

今月オープンしたばかり。ですが、早くも人気を集めているラーメン店「麺や 句来夢」。

全面ガラス張りのお店。設計士のオーナーが設計したんだそう。

「予想の倍以上のお客さまにご来店いただいている」というこのお店。人気の秘密は貝をメインに使っただし。

ハマグリ、アサリをふんだんに使用

「どこにもないラーメンを作りたい」という思いから、このだしにたどり着いたんだそう。スープに、オリジナル麺と九条ネギ、チャーシュー、ハマグリを入れて「貝出汁 らぁ麺」の完成です。

貝出汁 らぁ麺 黒醤油（並）（950円）

うま味があふれ出るまろやかなスープ。オリジナル麺は、スープに合う麺を製麵会社と開発したというこだわりよう。

さらに、独自の製法で作った「ゆずオイル」をかけると、味の変化を楽しむことができます。

オリーブオイルにゆずを漬け込んだ「ゆずオイル」

「遠方からも足を運んでいただけるお店にしたい」という思いから、使用する素材も厳選しているという「麺や 句来夢」。

早くも話題のラーメン、食べてみてはいかがでしょうか。

 

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麺や 句来夢

広島市佐伯区利松1-4-6

営業時間

平日　11:00～15:00 / 18:00～21:00

土・日・祝日　11:00～21:00

定休日 水曜日

※スープがなくなり次第終了

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広島ホームテレビ『５up！』(2022年3月29日放送)
ライター：神原知里