ブーム到来!? 大人気のピスタチオスイーツ特集
ピスタチオスイーツの人気が加速中。”緑の宝石”、”ナッツの女王”とも言われているピスタチオ。 芳醇な香りや味を楽しめるピスタチオスイーツをご紹介します。
PISTA&TOKYO
ピスタチオスイーツの専門店「PISTA&TOKYO(ピスタアンドトーキョー)」が期間限定でそごう広島店に出店しています。
![PISTA&TOKYO](https://hread.home-tv.co.jp/wp-content/uploads/2022/01/Still0118_00000.jpg)
注目の商品は、新発売の「ピステーヌ」です。
![ピステーヌ(5個入り・1,512円)](https://hread.home-tv.co.jp/wp-content/uploads/2022/01/Still0118_00003.jpg)
「ピステーヌ」は、ピスタチオやホワイトチョコレートが練り込まれたフィナンシェ生地を、高温短時間でパリッと焼き上げ、柔らかいピスタチオチョコレートを流し込んだ一品です。
また、定番商品の「ピスタチオ ショコラテリーヌ」も大人気。
![ピスタチオ ショコラテリーヌ(3,240円)](https://hread.home-tv.co.jp/wp-content/uploads/2022/01/Still0118_00007.jpg)
イタリア産など3種類のピスタチオペーストを使用。ホワイトチョコレート、生クリームなどを合わせ、しっとり滑らかな口溶けが特徴です。
広島初出店の「PISTA&TOKYO」。2月14日までの期間限定なので、この機会をお見逃しなく。
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そごう広島店 地下1階
広島市中区基町6-27
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フジ 三篠店
ピスタチオスイーツの人気が高まっている今、スーパーでも気軽にピスタチオスイーツを 楽しむことができるんです。フジ三篠店に行ってみると、ピスタチオスイーツがずらりと並ぶ特設コーナーを発見。
![フジ 三篠店](https://hread.home-tv.co.jp/wp-content/uploads/2022/01/Still0118_00012.jpg)
「昨年の夏以降、ピスタチオ関連の商品が人気で、こうした特設コーナーを設けました。」と、フジ三篠店の山崎店長。おなじみのお菓子も、ピスタチオ味が続々登場しており、1人で2つ、3つと買って行くお客さんもいるんだとか。
![アイスのコーナーにもピスタチオ味が](https://hread.home-tv.co.jp/wp-content/uploads/2022/01/Still0118_00020.jpg)
特設コーナーだけではなく、アイスやパンのコーナーにもピスタチオ味の商品があります。気軽にピスタチオスイーツを楽しみたい方におすすめです。
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フジ 三篠店
広島市西区三篠町1-15-1
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Basque cheese 並木
街の洋菓子店にも珍しいピスタチオ商品があります。おととしオープンした、バスクチーズケーキ専門店「Basque cheese(バスクチーズ)並木」。
![Basque cheese(バスクチーズ)並木](https://hread.home-tv.co.jp/wp-content/uploads/2022/01/Still0118_00029.jpg)
広島初のバスクチーズケーキ専門店が手掛けるピスタチオスイーツとは―。森脇オーナーシェフによると、「バスクチーズケーキのピスタチオ味を作れないかな、と思って。バスクチーズケーキの良さはそのままに、ピスタチオの味が出るよう、試行錯誤して作りました。」との事。試行錯誤の末、完成したのが、イタリア産ピスタチオのペーストを使用したピスタチオのバスクケーキです。
![ピスタチオバスク(356円)](https://hread.home-tv.co.jp/wp-content/uploads/2022/01/Still0118_00032.jpg)
1番ピスタチオの味が出る、風味の良いペーストを使っているそうです。バスクチーズケーキの濃厚な味わいのなかに、ナッツの風味がしっかりと残っており、それぞれのおいしさがマッチしている一品です。
「今、ピスタチオのバスクケーキはプレーンに次ぐ人気の商品。ピスタチオのブームがきているな、と実感しています。」
まだまだブームが続きそうなピスタチオスイーツ。このブームにぜひ、乗ってみてはいかがでしょうか。
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Basque cheese 並木
広島市中区三川町10-18
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広島ホームテレビ『5up!』(2021年1月18日放送)
ライター:神原知里