2026年5月2日（土）、広島市南区のグランドプリンスホテル広島で、「GRAND CHEF’S GALA in Hiroshima 2026 Spring ～地域の恵みと一流シェフが奏でる一夜限りの饗宴～」が開催されます。

「GRAND CHEF’S GALA」は、東京のスターシェフと開催地域特有の食材を掛け合わせ、“その地でしか成立しない一夜限りの美食舞台”を創り上げるプレミアムディナーイベント。

シェフによるライブデモンストレーションやバックヤードレポートなど、参加者が一体となって楽しめる企画が用意され、特別感あふれる体験ができます。

「GRAND CHEF’S GALA」とは？

ジャンルの垣根を超えたスターシェフが集結し、その土地ならではの食材を活かした料理とおもてなしを提供する、一夜限りのプレミアムイベント。

シェフたちが各テーブルを回り、来場者と直接会話を楽しむ交流の時間があるのも魅力の一つです。

また、料理を味わうだけでなく、シェフの技や哲学を間近に感じられる演出を施すライブデモンストレーションや、普段は見られない厨房の様子を伝えるバックヤードレポートなど、参加者が一体となって楽しめる企画が用意されています。

当日は、会員制ラーメン懐石「GENEI.WAGAN」代表の入江瑛起シェフ、東京・銀座のイタリア料理店「LA BETTOLA da Ochiai」の落合務シェフ、 東京・四谷三丁目に店を構える日本料理店「鈴なり」の村田明彦シェフが登場。

地域食材を使用した一夜限りの特別な料理を提供します。

出演者

◆入江 瑛起（シェフ プロデュース／グランドシェフ）

会員制ラーメン懐石「GENEI.WAGAN」代表。
「GENEI.WAGAN」は、厳選された旬の食材と独創的な技法で、ラーメンを和の会席料理へと昇華させ、静謐で洗練された空間で、一期一会の美食体験を提供している。

◆落合 務（グランドシェフ）

東京・銀座のイタリア料理店「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」のオーナーシェフ。
「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」は、日本を代表するイタリア料理の名店。
落合シェフの哲学が息づく一皿が、多くの食通を魅了し続けている。

◆村田 明彦（グランドシェフ）

東京・四谷三丁目の日本料理店「鈴なり」店主。
「鈴なり」は、旬の食材を生かした端正かつ親しみやすい料理で、予約困難な人気を誇る。

当日は、特別ゲストとして平成ノブシコブシの吉村崇さんが登場。

フリーアナウンサーの千葉真由佳さんと共に会場を盛り上げます。

GRAND CHEF’S GALA in Hiroshima 2026 Spring 概要

＜開催日時＞
2026年5月2日（土）　18:00～（17:00開場）

＜会場＞
グランドプリンスホテル広島 ／ 大宴会場「瀬戸内」の間

＜料金＞
・特別席：55,000円【税サ込】
・S席：40,000円【税サ込】
・A席：38,000円【税サ込】
※特別席は、最前列テーブル確約の限定席です。1席につきアルコール2本まで持込み可能です（持込料として1本あたり10,000円【税サ込】が別途必要）

＜チケット＞
https://eplus.jp/gcg/
※1回のお申込みで8枚まで抽選予約可能

＜公式サイト＞
https://grand-chefs-gala.com/

注意事項

■料金・飲食について
・チケット料金には、お料理・フリードリンク・サービス料・消費税が含まれています。
・仕入れ状況により、食材やメニュー内容が変更となる場合があります。
・食物アレルギーは特定6品目（えび・かに・くるみ・そば・卵・乳）のみ対応があります。ご希望の方は開催1週間前までに主催者にご連絡ください。
・重度のアレルギーをお持ちの方は安全確保の観点から対応をお断りさせていただく場合があります。
・未成年者およびお車でお越しのお客様へのアルコール提供はできません。

■お席・配席について
・お席はチケット種別ごとにエリア分けされています。
・座席位置の最終決定は主催者に一任となります。個別の座席指定は承っておりません。
・複数枚ご購入の場合、可能な限り配慮されますが、状況によりお席が分かれる場合があります。

■ドレスコード
・本公演はスマートエレガンスが推奨されています。過度にカジュアルな服装（短パン・サンダル等）でのご来場はご遠慮ください。

■演出・公演について
・演出の都合上、開演後のご入場は所定のタイミングまでお待ちいただく場合があります。
・公演中の過度な私語、立ち歩きはご遠慮ください。
・出演者や公演内容は、やむを得ない事情により変更となる場合があります。

■チケットについて
・購入後の変更・キャンセル・払い戻しはお受けできません。
・第三者への転売・譲渡は禁止です。
・紛失・盗難による再発行はできません。
・未就学児の参加・入場はご遠慮いただいております。

■撮影・肖像権について
・会場内での録音・録画・撮影は、主催者が許可した場合を除き禁止です。
・当日は記録撮影が入り、映像・写真を広告・広報・メディア・次回公演のプロモーション等に使用される場合があります。

■迷惑行為について
・他のお客様や出演者の迷惑となる行為が確認された場合、主催者判断によりご退場いただく場合があります。その際の返金はできません。

■安全・不可抗力について
・災害・天候・社会情勢等やむを得ない事情により、公演を中止または延期する場合があります。
・安全確保のため、主催者の判断により公演内容を変更する場合があります。

※この記事の情報は記事公開時点のものです。情報は変更になる場合があります。

ひろしまリード編集部

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