3月に開業した広島駅の新駅ビル「ミナモア」の魅力をお届けする「エキナカClip」。

地下1階から地上9階までのあいだに200店舗以上が入っています。

今回は、中四国初登場の「CAFÉ AUX BACCHANALES（カフェ オーバカナル）」をご紹介します。

 

ミナモアとは？＝＝＝
“広島の街に彩りを添える、全国からもっと広島に住みたくなる”。
そんなコンセプトのもと、グルメや、ファッション、美容に雑貨など、さまざまなお店が入る商業施設です。
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【CAFÉ AUX BACCHANALES】

CAFÉ AUX BACCHANALES店内。エッフェル塔の絵画などが飾られています

 

CAFÉ AUX BACCHANALESは、“フランスの大衆食文化を伝える”がコンセプトのカジュアルフレンチのお店。

食材にこだわったフレンチをリーズナブルな価格で提供しています。

 

全国で約10店舗展開しているCAFÉ AUX BACCHANALES

 

【看板メニューは特製スフレオムライス】

看板メニューは、特製オムライス。

濃厚な卵にメレンゲを加え、ふわとろに焼き上げたスフレオムレツがのった一品。デミグラスソースをかけていただきます。

 

お皿を動かすと卵が揺れるやわらかさ！

 

ふわとろ！卵の甘さに濃厚なデミグラスソースがよく合う

 

【アイスorホイップクリームと一緒に。こだわりのフレンチトースト】

デザートメニューのおすすめは「フレンチトースト“ロワイヤル”」。

厚切りのブリオッシュを、たっぷりのミルクと卵につけ込み、バターでじっくり焼き上げました。

お好みでホイップクリームかアイスクリームを選ぶことができます。

 

フレンチトースト“ロワイヤル”。取材をした日はアイスクリームをチョイス

 

外はカリカリ、中はふんわり。アイスクリームがとけて絶妙な味のハーモニー

 

17時から楽しめる「プチプレートセット」は、お酒にぴったりな8品がのったプレートとアルコールドリンクのお得なセット。

仕事帰りなどに、さらっと一杯楽しんでみてはいかがでしょうか。

 

中でもおすすめなのはスペイン産生ハム。店内でスライスしているので鮮度がよく、香りが強くて柔らかい。

 

朝から夜まで、思い思いの時間を過ごすことができるCAFÉ AUX BACCHANALES。

洗練された店内で、フレンチ料理を堪能してみて。

 

広島ホームテレビ『ピタニュー』（2025年5月9日放送）

ライター：神原知里