12月15日（日）に、LECT内にある広島T-SITEにて「第63回 廣島Mercato」が開催されます。

たくさんのパン屋さんが集まる「おいしいパンの森」でお気に入りの味を見つけてくださいね。

この時期ならではのシュトーレンも並ぶ予定です！

出店者情報

パンと

尾道の御調町にある小さなパン屋「パンと」からは、自家製酵母パンやドーナツ、干し柿シュトレンが用意される予定。
素材の味を活かしたシンプルなパンは、子どもから大人まで食べられるように工夫されています。

うみねこベーカリー

呉市のはしっこにある「うみねこベーカリー」は、食べることが楽しくなるパンが登場！
自家製フィリングの惣菜パンや菓子パンのほか、焼き菓子も並ぶ予定です。

cocon

糖質をカットしたパンとスイーツを作るお店「cocon」。
パンや焼き菓子、バスクチーズケーキが用意される予定です。

gusta harina

小麦好きの店主が作る小さなベーグルのお店「gusta harina」。スティックタイプのシュトーレンも数量限定で並びます。
当日のベーグルのラインナップは、お店のInstagramにて12日の夜に公開されます。事前の予約がおすすめです。

朝の食パン専門店　始まりの食パン

「朝の食パン専門店　始まりの食パン」では、地産地消や原材料の選定を繰り返した食パンを食べられます。
生で食べるとふわっとした口どけが楽しめ、トーストすると外はカリッと中はもっちりとした食感が楽しめます。

Baker theta

グルテンフリーの米粉パンと焼き菓子のお店「Baker theta」。
当日は、人気のあんバターやマヌルパンなどを含む約20種類の商品が並びます。

おさんぽベーカリー

昔ながらのパンを楽しめる「おさんぽベーカリー」は、子どもからご年配の方まで楽しめるパンが並びます。
当日は、パン類だけでなく、焼き菓子も登場！

STREET MARKERS CAFÉ

こだわり素材を使ったホットドッグのキッチンカーのお店「STREET MARKERS CAFÉ」。
鉄板で焼くあらびき肉汁たっぷりのソーセージと、外はサクッと中はふんわりとしたバンズの相性は抜群です。
ホットドッグのほかにも、ポテトとドリンクメニューもあります。

神戸サンド

広島で長年愛されているサンドイッチ専門店の「神戸サンド」。
惣菜系からスイーツ系まで幅広いラインナップが並びます。お気に入りの味を見つけてみてくださいね。

otto

柑橘専門店の「otto」は、柑橘ソムリエが選んだ瀬戸内のみかんを取り扱うお店です。
今回は、山口県周防大島のみかんが並びます。生果のみかんと、そのみかんを使った生絞りジュースを楽しんでくださいね。

おます珈琲

古民家を改装した隠れ家のような雰囲気のコーヒー豆専門店「おます珈琲」。
厳選したスペシャルティコーヒーだけでなく、自家焙煎のプロセスにもこだわっています。
ティーバッグやコーヒー豆のほか、焼き菓子も並ぶ予定です。

※当日は、エコバッグの持参にご協力ください。

開催情報

ひろしまリード編集部
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