広島市中区のリーガロイヤルホテル広島の最上階33 階「スカイダイニング リーガトップ」にて、2024年3月5日（火）～4月26日（金）の期間限定で全20種のスイーツと、モダンフレンチが楽しめる「オードブル＆メインディッシュ付 スイーツビュッフェ」の提供が始まります！

 

スイーツビュッフェ（イメージ）

 

今回のスイーツは、“お花見”がテーマ。「イチゴ ・ 桜 ・ 抹茶」を楽しめる華やかなラインアップです。甘酸っぱいイチゴのスイーツをはじめ、桜が香るスイーツ、和を感じる抹茶スイーツがそろっています。

また、スイーツビュッフェの前にいただける前菜とメインディッシュは、同フロアにあるフレンチレストランのシェフも務める料理人が、今年ホテル開業30周年を迎えたのを記念し、地元生産者の皆様に感謝の気持ちを込めて、地産食材を主役にした春の息吹を感じるモダンフレンチをご用意。

「フレンチをもっと身近に感じていただきたい」というシェフの想いが込められた料理です。

 

「スカイダイニング リーガトップ」店内（イメージ）

 

ホテル最上階から、桜や新緑など、少しずつ春色に変化していく広島の街を見下ろしながら、お花見気分で優雅なひとときを過ごしてみませんか。

 

オードブル＆メインディッシュ付 スイーツビュッフェ

■アミューズ ブーシュ

■前菜

広島熟成どりのマセドアンと“中生新千本”のサラダ・ドゥ・リ 菜花のジェノバ風

■メイン ≪2種から好き1品を選べます≫

瀬戸内海で揚がった真鯛のセモリナフリットと新玉葱 地中海風ソース
瀬戸のもち豚肩ロース肉のコンフィと爽やかな酸味のシュークルート

■スイーツビュッフェ ≪全20種・オーダー制≫

スイーツビュッフェ（イメージ）

 

※スタート時に、オリジナルノンアルコールカクテル* が提供されます。
*ノンアルコールカクテル …「ロゼストロベリースムージー」
イチゴとクランベリーの甘い香りに、ライムで爽やかさを加えたスムージーカクテルです。

 

ロゼストロベリースムージー（イメージ）

 

［イチゴスイーツ］

スイーツビュッフェ（イメージ）

イチゴのブッセ
クレームダンジュ 赤い果実と日向夏のシャーベットを添えて
イチゴとルバーブのベイクドケーキ
イチゴのコンフィチュールと軽いバニラのムース

 

［桜スイーツ］

スイーツビュッフェ（イメージ）

マスカルポーネチーズのムースと桜のジュレ
桜のフィナンシェ
桜餡とイチゴの大福

［抹茶スイーツ］

抹茶クリームとチョコ風味のメロンパン
抹茶なめらかプリン
抹茶寒天と白玉の黒蜜がけ

ほか全20種

 

■ドリンクコーナー≪コーヒー・紅茶・ハーブティなど、全10種以上 / おかわり自由≫

［コーヒー］
アメリカン
エスプレッソ
カフェラテ

［紅茶］
イングリッシュブレックファースト
セイロン
ダージリン
アールグレイ

［ハーブティ］
ピーチ
マスカット
ローズヒップ
カモミール

ほか全10種以上

※料金は、税金・サービス料を含みます。
※写真はイメージです。
※アレルギー物質につきまして、ご心配をお持ちのお客様は係員にお申し出ください。
※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更する場合があります。
※貸し切り営業等でご利用いただけない場合があります。

 

オードブル＆メインディッシュ付 スイーツビュッフェ　 詳細

場所	リーガロイヤルホテル広島　33階　スカイダイニング リーガトップ
期間	2024年3月5日（火）～2024年4月26日（金）
時間	11:30～14:30（ラストオーダー 14:00）
料金	1人　4,428円
詳細	https://www.rihga.co.jp/hiroshima/restaurant/fair_list/rihgatop-sweetsbuffet-spring
予約・お問合せ	TEL.082-228-6216（レストラン直通） / 082-228-5401（予約センター）

ひろしまリード編集部

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