11月の酉の日に関東各地で行われるお祭り「酉の市」をご存知ですか？

今回は酉の市にちなんだ縁起物をクッキーで再現しました。

紹介してくれるのは、モデルの仕事をしながら趣味でアイシングクッキーを作る「まんぷくまぁこ」こと花田茉子さん。

調理師免許をもつ彼女、プロ並みの腕前です。

まずは小判を意識した丸いクッキーに黄色のアイシングクリームを塗り、アイシングクリームが乾いたら文字を描いていきます。

今回は縁起物らしく、「招福」と「金運」の文字を描きました。

続いて、ひし形のクッキーに赤色のアイシングクリームを塗り、文字を描きます。

こちらのクッキーには「商売繁盛」の文字を描きました。

最後に作るのは、招き猫。

招き猫型のクッキーにアイシングクリームで色を塗り、顔や文字を描いていきます。

今回は、本来であれば熊手についている飾りを、升をイメージした箱型クッキーに飾りました。

箱型クッキーの中にはカステラが入っていて、そこに爪楊枝を刺したクッキーを刺しています。

先ほど作ったクッキーの他にもたくさんクッキーを作ったので、とてもにぎやかな縁起物ができました。

皆さんも挑戦してみてはいかがですか？