兜（かぶと）の蓋を開けると大きなタコ。
尾道市因島で食べられる、その名も「水軍鍋」です。

日本最大の海賊、村上海賊が、出陣前に船の上で食べてあたたまっていたといわれています。
このタコには「八方の敵を喰う」というゲン担ぎの意味が込められているそうです。

地元で獲れたタイやアナゴなど８種類の具を鍋に入れ、醤油ベースのやさしいスープで煮込めば完成です。

新元 厚さん（ホテルいんのしま　支配人）－
「魚介類をしっかり楽しんでもらって、勝負飯としても食べていただけたらと思います。」

「しめ」は、海鮮のうまみが溶け出したぞうすい。体の芯まで温まりますよ。

■ホテルいんのしま
広島県尾道市因島土生町平木288
TEL:0845-22-4661
営業時間：11:00～14:00／17:00～20:30
水軍鍋　4,400円(税込み）
※要予約　2人前から

広島ホームテレビ『みみよりライブ ５up！』（2021年1月29日放送）
「ググッと瀬戸内」
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ひろしまリード編集部
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