『贅を極めた丼』と『癒しの“キュンかわ“動物スイーツ』 広島市
贅を極めた丼と、食べるのが思わずもったいなくなる“キュンかわ“な動物モチーフのスイーツをご紹介します。
【旬菜和洋 Koharu亭】
ランチメニューが豊富なことでおなじみの「旬菜和洋 Koharu亭」。コウネのローストビーフや穴子、ウニやいくらなど、10種類の具材が豪快にのったスペシャル丼をはじめ、ボリューム満点のランチメニューが勢ぞろいです。
こはるのスペシャル贅沢丼(2,400円) ※平日ランチ限定このお店が提供する”キュンかわ”な動物スイーツがこちら。
おやすみクマちゃんカスタードタルト(900円) ※平日限定カフェメニュークマちゃんが寝ている…!
こちらのクマちゃんのババロアは、紅茶パウダーを使用。粉寒天を使うことで、形を保ちやすくしているんだとか。ババロアと一緒に食べるとちょうど良い甘さになるように、タルトで使用しているカスタードクリームは甘さ控えめ。
さらに、求肥(ぎゅうひ)の”お布団”をかけてあげると、よりラブリーに。
可愛くて食べるのがもったいなくなってしまうクマちゃんタルト。試してみてはいかがでしょうか。
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旬菜和洋 Koharu亭
広島市中区中町5-19
TEL:082-247-5586
営業時間 11:30~14:30 / 18:00~22:00 ※金・土は24時まで営業
定休日 不定休
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【Café Clair】
クレープのテイクアウト専門店の「Café Clair(カフェ クレール)」。このお店の動物をモチーフにした「アニマルアイス」が可愛いと評判なんです。
アニマルアイス(ぶた)(450円)アニマルアイスは全部で6種類。一番人気は「ぶた」のアイス。子どもはもちろん、大人にも大人気で、土日は全種類売り切れになるそうです。
アニマルアイス他にも、40種類ものクレープや、アイスやパフェなど、豊富なメニューを提供しています。なかでも、看板メニュー「ブリュレクレープ」は必食の一品。
お店の看板メニュー「ブリュレクレープ」(650円)特製のクレープ生地は作り上げるのに3年もかかったそう。持ち帰っても生地が硬くならないように工夫をしています。
「グラム数も15gに近い16gなのか、17gに近い16gなのかで、同じ16gでも全然違うんです」そう話すのはオーナーの田中さん。
実は甘いものが苦手という田中さん。甘いものが苦手でも最後まで食べれるように、という思いで開発したクレープ。こちらも試してみてはいかがでしょうか。
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Café Clair
広島市中区十日市町1-1-26
TEL:082-275-6006
営業時間 11:30~18:30
定休日 水曜・不定休
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広島ホームテレビ『5up!』(2022年9月6日放送)
ライター:神原知里