有名スイーツ店の新店&隠れ家カフェ!東雲エリアのおすすめ店特集
アートのようなスイーツに、地域の人が集うカフェ。広島県東雲エリアのおすすめ店をご紹介します。
【Kahon-Plus東雲本店】
先月オープンしたばかりの「Kahon-Plus東雲本店」。「Kahon」といえば、シフォンケーキの有名店。こちらの店舗では、生菓子や焼き菓子も販売しています。
![見ているだけでワクワクするようなケーキが並びます](https://hread.home-tv.co.jp/wp-content/uploads/2022/06/7108aa36f2f18110c3047c7e12326fe4.jpg)
一番人気は「和ショコラ」という、雲をモチーフにしたケーキ。
![和ショコラ(490円)](https://hread.home-tv.co.jp/wp-content/uploads/2022/06/f5adb1efc634b271af7341c8003a2a86.jpg)
抹茶、チョコレート、きな粉のムースをメインに使用。ムースを作る際の温度管理が、おいしさの秘訣なんだそう。表面にカカオバターをふきつけ、もこもこ感を演出しています。
さらに、見た目が惑星のようなユニークなケーキも。
![プラネット(470円)](https://hread.home-tv.co.jp/wp-content/uploads/2022/06/8d014e68fe5a085ded9b6536426f5d25.jpg)
チョコレートが重厚なイメージのケーキですが、軽い風味で夏でもおいしく食べれるんだとか。その秘密は、ライム。ライムの果皮や果汁をチョコレートに合わせることで、爽やかな味わいを演出しています。
![ライムのガナッシュやハイカカオとブランデーのムースなど、お酒と果汁を使うことで軽やかな食感に。](https://hread.home-tv.co.jp/wp-content/uploads/2022/06/ee671d77faaff884493b6d7e9bb27549.jpg)
「美術館に来たみたい」と話すお客様もいらっしゃるという「Kahon-Plus東雲本店」。アーティスティックなケーキを楽しんでみてはいかがでしょうか。
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Kahon-Plus東雲本店
広島市南区東雲本町2-9-8
TEL:082-283-9630
営業時間 10:00~19:00
定休日 定休日なし ※正月・盆明けに1週間程度休み
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【Fun kitchen】
DIYもできる隠れ家カフェ「Fun kitchen」。姉妹で営んでいるというこのお店、食事だけではなく、さまざまな楽しみ方ができます。
![元々は木工をメインに始めたお店だったそうですが、今ではカフェがメインになっているそう](https://hread.home-tv.co.jp/wp-content/uploads/2022/06/3d8f768967c000e5454e1ecf7e605907.jpg)
人気メニューは日替わりのランチプレート。
![日替わりランチプレート(1,200円)※予約制](https://hread.home-tv.co.jp/wp-content/uploads/2022/06/2907846ea377f9bbbf92ddf3d93e8dae.jpg)
プレートに使っている野菜は、農家さんから仕入れたり、家庭菜園でとれたもの。スーパーではあまり見ない野菜を使うこともあるそうです。
また、お店の一角には、雑貨コーナーも。
![手作りのアクセサリーやフェルトのぬいぐるなどが並びます](https://hread.home-tv.co.jp/wp-content/uploads/2022/06/f9fc7533be2c7fb43626bdbb5c272c60.jpg)
これらの雑貨は東雲のお母さんたちが出店しているもの。地域の人に場を提供するという役割も担っているそうです。
さらに、お店の奥には木工スペースがあり、DIY体験をすることができます。
![取材をした日はミニシェルフ作りに挑戦。※今回は1,300円](https://hread.home-tv.co.jp/wp-content/uploads/2022/06/bbbf42083ccb5e2c6b5a3bfbdfc043e7.jpg)
DIY体験はTELにて事前予約が必要。その際に、作るものや金額の相談ができますので、お気軽に問い合わせてみてはいかがでしょうか。
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Fun kitchen
広島市南区東雲1-21-9
TEL:082-284-2426
営業時間 展示・販売 9:00~14:00 / ランチ 11:30~ ※予約制
定休日 不定休 ※今月5日~19日まで休み
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広島ホームテレビ『5up!』(2022年6月7日放送)
ライター:神原知里