今年オープンしたばかり・テイクアウトメニューも充実している3つの専門店をご紹介します。

【旬の肉ダイニング exe9tive】
アストラムラインの高取駅から歩いておよそ5分。「旬の肉ダイニング exe9tive（エグゼクティブ）」は”旬な”お肉の提供にこだわっているお店です。

旬の肉ダイニング exe9tive 外観

切りたてのお肉を真空処理することで、鮮度を保ってます。そんなお店の自慢メニューは「厳選牛ステーキ3種盛」。

厳選牛ステーキ3種盛（2,980円）

ミスジ、ザブトン、ハラミの3種類のお肉を楽しめるステーキ盛り。食べ比べた人の9割の人はサブトンやハラミが一番おいしいと言うそうです。では、ミスジが最下位かというとそんな事はなく、不思議と9割の人がミスジを2位に選ぶそう。ミスジは冷めてもおいしく、万人受けするためではないかと小泉店長は分析しています。

また、ランチメニューにもボリューム満点な一品が。

新！特製ギークライス（1,320円）

牛ハラミのステーキに、自家製だれと、とろーり温泉卵がたまらない「特製ギークライス」。お肉の”オタク（ギーク）”であるオーナーがお肉好きに捧げるメニューということで、「ギークライス」と名付けたんだそう。

おうちで食べたいという人には、冷めてもおいしいという特長を持った「ミスジ」を使ったテイクアウトメニューがおすすめ。

SPECIAL W RICE（1,680円）

精肉店で10年働き、お肉を知り尽くしたオーナーが手掛ける「exe9tive」。お肉好き必見のお店です。

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旬の肉ダイニング exe9tive

広島市安佐南区高取北3-1-29

TEL：082-846-4883

営業時間　11:00～14:00（L.O.） / 17:30～22:30（L.O.）

定休日　月曜日

※GW期間中：4月28日はお休み。4月29日～5月8日は営業

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【Nord Sand Bakery FIRO】
サンドイッチ専門店「Nord Sand Bakery FIRO」。光町にある一号店で人気のあったサンドイッチに特化したものを展開しています。なかでも、「オープンサンドイッチ」が珍しいと評判なんだとか。

贅沢ミックスのオープンフルーツサンド（550円）

5種類のフルーツを使ったオープンフルーツサンドは、目にも鮮やか。さらに、これからの季節にピッタリのクロワッサンも。

キャラメルアーモンドクロワッサン（瀬戸内レモンのフロマージュ）（480円）

香り豊かなフランス産発酵バターを使用。瀬戸内レモンをまるっと挟んだ爽やかな食感が魅力の一品です。
朝ごはんにもピッタリな「Nord Sand Bakery FIRO」のサンドイッチ。気軽にテイクアウトしてみてはいかがでしょうか。

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Nord Sand Bakery FIRO

広島市東区二葉の里1-1-72 1階

TEL：082-236-7371

営業時間　7:00～18:00

定休日　日曜日

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【linden tea with milk】
今年オープンしたミルクティー専門店「linden tea with milk」。店内にはミルクティー専用のティーバッグがずらり。

パッケージの絵はオーナーの娘さんが描いたもの

人気のメニューは「チャイ」。

オリジナル・チャイ（650円）

このお店では、茶葉や甘さ、6種類あるスパイスを自分の好みで選ぶことができるんです。また、チャイのエスプレッソを使った新商品「アフォガード」も登場。

チャイティーアフォガード（750円）

優しいスパイスが特徴という「linden tea with milk」のチャイ。ゴールデンウィーク期間中も営業しているそうなので、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

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linden tea with milk

広島市中区本通4-22 本通ギャラリー1階

TEL：082-240-5157

営業時間　11:00～19:30

定休日 不定休

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広島ホームテレビ『５up！』(2022年4月26日放送)

ライター：神原知里