広島の地元テレビ局厳選！お取り寄せグルメを掲載する「ひろしまーとBUCHI」

運営スタッフ＠東京在住が、リアルな感想をお届けする「ひろしまーとBUCHI通信」です！

広島県広島市にあるami花びら茶アカデミーさんの花びら茶。

話題の花びら茶特有の美しく多彩な彩りや、花々の効果の魅力にせまる今回は「韓国秘伝！自然に咲く花をそのままお茶へ～ami花びら茶アカデミー～100%天然の鮮やかな色に癒される、花びら茶の秘密を大公開！」をお届けします！

■美容大国、韓国秘伝！六百年の花の記憶。花びら茶とは？

花びら茶とは、厳選した無農薬の花だけで作られる韓国でも秘伝のお茶のこと。

ひとつひとつ手で花を摘み取り、花それぞれに合った製法で乾燥させています。摘みたての花だけを即加工するので、花びら本来の美しく多彩な彩りと花々の効果も楽しめます。

■自然に咲く花をそのままお茶へと加工する花びら茶

韓国・ベトナムで学んだことを基本に、日本の湿度を考慮し、大地に育った花をami花びら茶アカデミーさん独自の製法で加工。

農薬を使わないことはもちろんのこと、土・水・空気や日当たりなどの環境で味にも色にも違いが生まれます。

ami花びら茶アカデミーさんでは自然の中で育ったもの、自然農法で栽培されたものにこだわり、信頼のおける農園さんと契約しています。

自ら産地に赴き、その環境や品質を目で見て確かめた花・葉のみを使用、一輪一輪・一枚一枚手摘みして仕上げています。

■添加物不使用、ノンカフェインで安心！

花びら茶は一切添加物を使用しておらず、その鮮やかな色は花びらから抽出された100%天然のものです。花粉が出る前に加工するなど、それぞれの花の特性を熟知し、安全なお茶へと仕上げていきます。

乾燥させても花の形ができるだけ保てるよう、それぞれの花にあった製法で加工。トウモロコシから作られる土にかえるティーバッグを使用。

ノンカフェインで妊娠中の方やお子様にも安心して楽しんでいただけます。

■百花百色百薬。ティータイムでも花の魅力を！

暖かな春の陽気の中、様々な花が目を楽しませてくれるこの時期にもピッタリ！ゆっくりとティータイムでも花の魅力を楽しめる自然からの贈り物「花びら茶」。季節ごとに変わりゆく多彩な花びら茶を楽しんでみてはいかがでしょうか。

■「楊貴妃」も愛飲したといわれる蓮の花びら茶を、スタッフの家でも頂きました♪

ami花びら茶アカデミーさんの広島産蓮の葉と蓮の花びら茶を自宅でもいただきました。

直接蓮農園に出向き、葉と花を一枚一枚・一輪一輪丁寧に手摘み。摘みたてを独自の製法で加工されたという花びら茶は、お湯を注いでからすぐに甘い蓮の香りが漂い、大興奮です！

蓮の花びら茶は、味・香りにも優れた万能茶。「楊貴妃」も愛飲したといわれるノンカフェイン・ダイエット茶。花びらを入れた豊かな香りで、リラックス効果が楽しめるとのこと！

手軽に楽しめるティーバッグタイプなので、自宅で簡単に風味豊かな花びら茶を楽しむことができました。

手軽なティーバッグの淹れ方

①カップにティーバッグ一袋を入れ、100℃の熱湯をティーバッグがひたる程度に少し注ぎ蒸らします。
②ティーバッグに向けて熱湯をゆっくり加えます。
③ホットでもアイスでも美味しいです。

※小鍋にティーバッグ一袋を水からコトコト煮だすと、ほうじ茶のような濃い味が楽しめます。

話題の花びら茶特有の美しく多彩な彩りや、花々の効果の魅力にせまる「韓国秘伝！自然に咲く花をそのままお茶へ～ami花びら茶アカデミー～100%天然の鮮やかな色に癒される、花びら茶の秘密を大公開！」今回の特集はいかがでしたでしょうか？

今回ご紹介しきれなかった、生産者さんのこだわりが詰まった逸品が揃うひろしまーとBUCHI、期間限定でお得な商品も掲載中です！ぜひチェックしてみてください。

【紹介したお店】

ami花びら茶アカデミー

広島産蓮の葉と蓮の花びら茶

《記事掲載の商品はこちら》ひろしまーとBUCHI

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ライター：日高 泉（ひろしまーとBUCHIスタッフ）