ガスマスクをつけて入った部屋の中…そこでは「激辛スパイス」の加工中。

庄原市東城町にある「吉岡香辛料研究所」では、世界各国から集めた珍しい唐辛子を栽培し、スパイスなどに加工して販売しています。

「（作っている理由は）食べた人のリアクションが面白いからです。ソースに合うので、お好み焼きにかけてもおいしいです。」と吉岡さんはいいます。

こちらは日本で手に入るもので一番辛い「キャロライナ・リーパー」。鷹の爪のおよそ70倍の辛さの唐辛子です。

こちらはその唐辛子を使ったカレー。
試食した八木アナウンサーもこの表情！「辛い、辛い、辛い～！」

こちらのカレーはインターネットで販売しています。日本一の香辛料でアツい夏を乗り切りましょう。

広島ホームテレビ『みみよりライブ ５up！』（2020年7月31日放送）
「ググッと瀬戸内」

ひろしまリード編集部
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